凤梨怎么削皮？凤梨为著名热带水果之一，我国福建、广东、海南、广西、云南均有栽培。从生物学角度来讲，凤梨和菠萝是同一种水果，但为了进行品种区分，一般市场上将缘有刺，果眼深的品种叫菠萝，将叶缘无刺，果眼浅的品种叫凤梨。而凤梨的果皮较厚，在吃凤梨之前一定要学会如何削皮，下面一起来看看吧。
凤梨怎么削皮？
很多人在买凤梨的时候都十分纠结，因为直接买削好的凤梨虽然方便，但是无法长时间保存，而整颗带皮的凤梨，却又担心不会削皮。实际上凤梨削皮还是挺简单的，只要掌握一定的技巧就可以轻松削皮。
1、凤梨虽然只食用果肉部分，但外皮附着的灰尘或杂质容易卡在表皮的目与目之间，去皮时杂质容易沾附上果肉，因此切凤梨前用小刷子清洗表皮十分重要。
2、将凤梨头与尾切除，深度约可见中央白色凤梨心露出即可。先去头尾的凤梨就可以稳稳地平放在砧板上，且可清晰地看见凤梨皮的厚度，再沿着凤梨外轮廓厚度削去表皮。
3、若要去除凤梨心，可将去皮的凤梨以十字方式对切两次后，将中央露出的白色凤梨心削去即可。
凤梨是菠萝吗
1、实际上凤梨是菠萝，但也只是菠萝之下的一个品种，与菠萝之间存在着明显的差别。与菠萝相比，凤梨的外表的颜色更绿一些，而大多数菠萝的外皮都呈现黄色。凤梨的叶子较为平滑，其边缘并不长，有锯齿，而菠萝却有着密切的锯齿。凤梨没有肉刺，而菠萝有着很明显的肉刺，并且肉刺的深度很深，这种种区别足以使人们将凤梨和菠萝区分开。
2、与菠萝相比，很多人喜欢吃凤梨。这是由于从生物学的角度出发，凤梨比菠萝更甜，同时水分更多，口感也更加细腻，这也是为什么凤梨的价格比菠萝高的原因。凤梨虽然属于菠萝之下的一个品种，但是从植物的角度来判断，两者之间的区别还是很大的。
3、由于生长环境存在些许不同，凤梨和菠萝的表皮颜色存在着差异。一般来讲都处于成熟状态的凤梨和菠萝外皮的颜色偏向不同，成熟状态的凤梨的表皮的颜色绿色偏多，黄色偏少，而成熟状态的菠萝的表皮一眼望上去是黄色偏多，极少有绿色，但所占的面积也较小。
