白条鱼是什么鱼？白条鱼的营养价值和功效

白条鱼是什么鱼？现在人们的生活水平上升了不少，餐桌上的菜肴种类也越来越多了，很多人爱吃鱼，鱼的品种也有许多，小编今天要给各位介绍的是白条鱼，详细来讲讲它的营养价值和功效，还给大家分享六个挑选白条鱼的窍门。

白条鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效；

鱼肉的肌纤维比较短，蛋白质组织结构松散，水分含量比较多，因此，肉质比较鲜嫩，和禽畜肉相比，吃起来更觉软嫩，也更容易消化吸收。

1、清热除火

味苦,能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

2、祛脂降压

使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。

3、通乳生乳

有补气血、生乳作用,对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。

4、养胃

中和胃酸,缓解胃痛。

5、利尿消肿

能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。