开锅养锅正确方法
这是我在网上买的一个不锈钢蒸锅，接下来的开锅方法适合所有的不锈钢锅。
1、首先用洗洁精和温热水把锅清洗一下。如果跟我一样是蒸锅，蒸格和锅盖记得也要清洗。然后用热水把锅和蒸格清洗干净，这里一定要用热水，因为这一步主要是去除不锈钢锅上的油质和灰尘，冷水是洗不掉油质的。
2、然后用干毛巾把不锈钢锅的外部水分擦干，不管是开锅还是平时煮东西，都要把锅外的水分擦干，以免锅具外表发黄发黑。接着在锅里加入一些清水，倒入一些白醋，盖上盖子，大火烧开。水开之后把蒸格放上去，继续煮5分钟，这一步主要是利用锅里的蒸汽给蒸格杀菌。
3、大概5分钟后打开锅盖，把锅里的水放到不烫手的状态，然后用里面的白醋水清洗锅壁、蒸格和盖子，这一步主要是去除金属和油等杂质。这个方法适合所有的不锈钢锅具和餐具。然后再用清水把锅清洗干净，这里是需要用温热水清洗的，这样就算是开锅完成了。
4、接下来给大家说一说不锈钢锅的保养，煮食物的时候，火焰尽量不要超过锅具的底盘，这样不仅节约能源，而且锅也不易发黄发黑。如果不锈钢锅具的外面烧黑或者发黄了。处理也很简单。只需用牙膏和白醋调成一个清洁剂，然后用厨房纸沾上清洁剂，覆盖在锅具上，让它静置4小时左右，然后用海绵擦清洗干净即可。
大家最常遇到的一个问题就是锅里出现白色的斑点，专业的术语叫做水碱，它的来源就是水和食物中的淀粉在加热过程中附在了锅壁表面，用柠檬片或者白醋擦拭即可。如果家里的老不锈钢锅有非常厚的水碱，那么只需在锅里倒入一些清水，加适量的白醋，把水煮开，然后静置一晚，里面的水碱就会自动脱落了。
用洗洁精洗完的锅，如果不会立即使用，那么就要把里外的水分擦干再保存，不然遗留在锅上的清洁剂在潮湿的环境下对锅有腐蚀作用。用不锈钢锅煮东西，最好是水开之后再加盐，冷水加盐会容易导致锅具变色，但是不会影响锅的性能。如果不在乎锅具外表的，这一点可以根据自己的习惯来。
不锈钢316好还是304好
①追求性价比的话，肯定购买304不锈钢，耐腐蚀、韧性十足、耐高温，基本能够满足我们的日常所需。
②如果是经常泡牛奶、咖啡等饮料，建议购买316不锈钢，因为牛奶和咖啡的腐蚀性比较大，304基本能够被腐蚀掉...【查看详情】
不锈钢饭盒可以用洗洁精刷洗，用清水涮一遍以后，加入适量的洗洁精，用软布顺着饭盒的周围擦一遍，再用清水多冲几遍就好了，一定要冲洗干净，冲完之后用干布把里面的水渍擦干净，不可以用小苏打或者强氧化剂刷洗不锈钢饭盒，容易生锈。
不锈钢饭盒的好处
不锈钢饭盒是很便宜的，而且还很结实不怕摔，对人的身体也有好处，因为不锈钢饭盒含有的成分主要有铁、铬和镍合金等等，这些都是属于人体需要的微量元素，人的身体不可以合成只能通过外界的摄入来满足身体的需要。
