秋葵怎么做好吃又简单，秋葵是我们生活中，很常见的一种蔬菜，营养很丰富。适当吃一些，对身体健康好处多多。那么大家知道秋葵怎么做好吃又简单，下面和未解之谜小编一起来看看！
秋葵怎么做好吃又简单1
秋葵怎么做好吃
秋葵炒鸡蛋最好吃，制作的方法也很简单，首先将秋葵洗净切片焯水，然后将鸡蛋打散，再入锅炒鸡蛋，最后炒秋葵，加入炒好的鸡蛋，进行快速的翻炒，很快一道美味可口的菜就做好了，做好的成品非常漂亮，绿配黄，很养眼，也让人很有食欲。用蔬菜王搭配鸡蛋，感观上看有点像青椒炒鸡蛋，它却与青椒的风味不同，口感粘绵顺口，好吃极了。
秋葵炒鸡蛋制作方法
准备食材：秋葵10个、鸡蛋3个、盐、油、鸡精、大蒜等适量
1、洗净切片焯水
将秋葵洗净，去除头尾侧切成斜片，然后开火，倒入适量的水，待水煮开后，将切好的秋葵片入锅秋葵，一分钟左右即可，捞出来后过凉备用就行了。
2、鸡蛋打散
将准备好的3个鸡蛋用碗打散，搅拌均匀留以备用。注意一定要将蛋白、蛋黄搅拌均匀，这样炒出来的鸡蛋，色泽才会金黄漂亮。
3、炒鸡蛋
在锅中倒入少量的油，油热后放入鸡蛋，加入适量的盐和鸡精，蛋液凝结后，快速的翻炒出锅，装盘备用。
4、炒秋葵
在锅中倒入油，油热后放入大蒜和秋葵，大火炒1分钟之后，加入炒好的鸡蛋，进行快炒，加入适量盐，5至6分钟，一道美味的菜就做好了，可以装盘食用了。
秋葵怎么做好吃又简单2
1、蒜蓉秋葵
很多人问秋葵怎么炒好吃又简单呢，蒜蓉秋葵就是一种做法。首先第一步：先将秋葵洗净去蒂，将烧开的水加入几滴植物油，再放入小半勺盐，然后将秋葵倒入锅中等待一两分钟捞出装盘。第二步：备好蒜蓉和适量的酱油、白糖、盐加入少量的清水搅拌均匀。热锅倒入油之后，爆炒蒜蓉，再倒入料汁一起翻炒。第三步：将炒好的酱汁淋在秋葵上，这样简单又好吃的秋葵就出锅了。
2、蚝油秋葵
第一步：在锅中倒入清水，加入一勺的盐，水开后倒入秋葵，煮两分钟左右，也可根据喜欢的口感做时间调整。
第二步：将煮好的'秋葵放入凉水过凉，然后再均匀切段。
第三步：将适量的蚝油、鸡精、糖、鸡精、蒜末放入碗中搅拌。第四步：热锅放油，待油热好，关小火，倒入料汁，待香味一出倒入秋葵，然后翻炒，等秋葵上酱汁均匀就可出锅。
3、秋葵鲜虾沙拉
第一步：准备好200克的秋葵，用适量的盐巴洗净秋葵绒毛，再放入开水中烫煮，等待两分钟捞出冰镇，然后将秋葵、洋葱、番茄切成丁状。
第二步：鲜虾去壳之后放入料汁腌制，之后放入油锅中煎到呈现金黄色即可，将调料放入小碟中均匀搅拌，调料可用淬酿日式和风酱油露干贝风味。
第三步：将秋葵沙拉、鲜虾和调料混合均匀，再撒上一些烤香的吐司丁，秋葵鲜虾沙拉就做好了，在盛夏食用不仅美味还可解暑。
4、素炒沙茶咖喱秋葵
第一步：将4只秋葵放入热锅中烫煮，之后再冰镇切片，再将1只红辣椒切片，5朵黑木耳泡开撕成小块，2瓣大蒜切片。
第二步：起锅烧油，酱辣椒大蒜爆炒，之后放入黑木耳拌炒，再放入秋葵盖锅煮5分钟左右。用少量的盐、牛头牌沙茶咖哩1/2t用来调味。
第三步：煮好装盘，即可享受美味的食物了。
5、白灼秋葵
第一步：将秋葵洗净待开水烧开放入，之后加入一勺盐和一勺色拉油，沸腾之后再煮3分钟，
第二步：捞出之后放入冰箱进行冰镇，用来保持爽脆的口感。
第三步：将少量的食用油、适量的芝麻油、生抽酱油、蚝油放入锅中开火煮到食材冒泡即可关火，炒好后淋在切段的秋葵上即可食用了。
秋葵和螃蟹可以一起吃吗
秋葵和螃蟹不可以一起吃，螃蟹性寒，秋葵同样也是大寒的食物，两者一起食用会出现寒性相冲的情况，会导致体内寒性过重，出现脾胃虚寒，甚至腹泻呕吐等情况。中医讲究阴阳调和，吃秋葵时我们选择一些热性食物一起食用会比较好，如大蒜、韭菜、辣椒、南瓜、生姜等可以用来调和秋葵带来的性寒。
一、螃蟹不宜与酸奶同食
螃蟹是极其性寒的食物，本身吃多了就容易引起脾胃虚寒，呕吐腹泻，而酸奶中一般含有大量的乳酸菌，能够加快肠胃蠕动。螃蟹酸奶一起吃有问题吗，若两者一起食用，会大大增加胃负担，特别是脾胃不好的人容易引起腹泻等情况。
二、螃蟹不宜与水果一起食用
蟹肉的主要成分是蛋白质，还含有大量的钙元素和维生素，如果和水果一起使用，水果中含有的鞣酸会结合蟹肉中的蛋白质生成一种不易消化的鞣酸蛋白，使食物滞留在肠胃发酵，引起呕吐，腹痛，腹泻等症状。柿子里面尤其含鞣酸最多，食用螃蟹时千万不要食用柿子。
三、秋葵不能和哪些食物同食
秋葵大寒，故不宜与其他性寒的食物一起食用，肉类如鸭肉、鱼、兔肉、螺丝、海鲜等。蔬菜性寒的有西红柿、芹菜、茄子、豆腐、地瓜、黄瓜、蘑菇等。这些性寒的食物会和秋葵寒性相冲，不可同食。秋葵中还会含有一些草酸钙，容易和豆腐发生反应生成沉淀物，不可同食。
四、不适合吃秋葵的禁忌人群
脾胃虚寒的人一定不能吃秋葵，秋葵会加重脾胃的虚寒。秋葵中还会含有一些草酸钙，肾功能差的人不可食用，因为草酸钙容易形成肾结石。爱喝酒的人也不可多食，爱喝酒的人本身脾胃收到伤害，使用秋葵会导致腹泻，引起身体不适。
