痛风不能吃哪些东西,生活中有很多人是有痛风的,特别是年纪稍大的中老年妇女和男性,痛风发作的时候是比较严重的,会比较痛苦,所以平时一定要忌口,下面是痛风不能吃什么食物一览表。
痛风不能吃哪些东西1
1、避免饮酒。酒精在体内会代谢为乳酸影响肾脏的尿酸排泄,同时酒精本身会促进ATP分解产生尿酸,故患者须禁酒,尤其是啤酒最容易导致痛风发作,应绝对禁止。必需饮酒时可饮少量红酒。
2、避免高嘌呤食物(每100g食物含嘌呤150mg以上)
所有动物肝脏例如肝、肾、脑等{、猪肠、浓肉汁。鱼贝类:白仓鱼、鲢鱼、带鱼、海鳗、沙丁鱼、牡蛎。所有贝壳类、干贝、小鱼干等。
蔬菜类:豆苗、黄豆芽、芦笋、紫菜、香菇、野生蘑菇等。第二类含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤25-150mg) 肉类:鸡肉、猪肚、牛肉、羊肉、鸭肠、猪肾、猪脑、肉丸。
鱼虾类:草鱼、鲤鱼、虾、鲍鱼、鲨鱼、鲤鱼、鳕鱼、鲩鱼、鱼翅、螃蟹。蔬菜类:菠菜、椰菜、枸杞、四季豆、豌豆、蘑菇、竹笋、海带、银耳、花生、腰果、栗子、莲子。
3、急性期与缓解期的饮食原则有区别
一般人正常膳食每天摄入嘌呤600~1000毫克,急性发作期嘌呤摄入量应控制在150毫克以内,这对于尽快终止急性痛风性关节炎发作,加强药物的疗效均有利。缓解期也应遵循低嘌呤的饮食原则,但可稍稍放宽限制。
痛风患者在急性期,宜选用含嘌呤较少的饮食。缓解期,可增加选择嘌呤含量中等的饮食,但应适量,如肉类每日不超过150克。不论急性期或缓解期,均应少吃或避免含嘌呤高的饮食。
4、控制每天总热能的摄入控制每天总热能的摄入少吃蔗糖、蜂蜜,因为它们含果糖很高,会加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蚕豆、鲜豌豆含嘌呤量高,也要限制食用。
限制蛋白质的摄入多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类,它们所含嘌呤少;但不要喝酸奶,因为它含乳酸较多,对痛风患者不利。尽量别吃肉、禽、鱼类,如一定要吃,应将肉煮沸后弃汤食用。这是因为嘌呤易溶于水,汤中含量很高。
5、小心夏天的烧烤海鲜加啤酒大家应该都知道,冬天饮食诱发痛风,冬天里人自然会嗜吃高热量、高脂肪、高蛋白质的食物,天气一冷。
都爱吃热乎乎的火锅、各类补汤,可这些经过长时间炖煮,汤汁里都带着大量普林,而且热量不低,全是诱发痛风的危险分子。
加上接近年终,尾牙、婚宴不时,免不了喝上几杯酒,还有旧历新年的丰盛佳肴,让人放肆吃喝的机会实在不少,对原本尿酸就过高的人来说,无疑是引发痛风的临门一脚,如果不节制,酒足饭饱后,当天夜晚很可能就痛风发作。
第一、忌吃酸性食物
酸性食物的摄入会使体内尿酸盐的含量增加,从而使痛风病情加重,所以不宜食用。
酸性食物:判断食物的酸碱性,并非根据人们的味觉、也不是根据食物溶于水中的化学性,而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。
1、强酸性食品:蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼、奶酪、西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等。
2、中酸性食品:火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、鲔鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
3、弱酸性食品:巧克力、空心粉、葱、白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等。
第二、忌吃嘌呤高的食物
饮食中若含有过多的嘌呤,就类似于往血液中注射了一剂尿酸,一下使身体内血尿酸的浓度增加,从而诱发痛风的发作。因此在防治痛风上饮食禁忌上首先要注意的就是食物中嘌呤的含量问题。
高嘌呤食物(每100克食物中含嘌呤150-1000mg)
1、畜肉类:肝、肠、胃、胰等动物内脏及其所制的'浓汤汁。
2、水产品:带鱼、鲳鱼、凤尾鱼、海鳗、沙丁鱼、鲭鱼、鲨鱼等鱼类以及鱼皮、鱼卵、鱼干等;蛤蜊、淡菜、干贝等贝壳类;虾类海虾、虾米、海参等虾类。
3、豆类和菌藻类:黄豆、扁豆、紫菜、香菇等。
4、其它:如酵母粉,各种酒类(尤其是啤酒)等。
中嘌呤食物(每100克食物中含嘌呤25-150mg)
1、畜禽肉类:猪、牛、羊、狗等畜肉;鸡、鸭、鹅、鹌鹑等禽肉。
2、水产品:草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、河鳗等鱼类及其制品鱼丸、鱼翅等;蟹,香螺等
3、豆类及其制品:绿豆、赤豆、黑豆、蚕豆等干豆类;豆腐、豆腐干、腐乳、豆奶、豆浆、豆芽、豆苗等豆制品。
4、蔬菜类:菠菜、笋(冬笋、笋干等),芦笋;四季豆、毛豆、蚕豆、豇豆豌豆等鲜豆类;金针菜、银耳、花菜、龙须菜、蘑菇等。
5、其它:花生、腰果、芝麻、莲子、杏仁等。
一、痛风患者需要忌啤酒,烈性酒就更不要喝,它们是痛风急性发作的主要原因。饮酒会引发体内尿酸增高,造成体内乳酸大量堆积,从而抑制尿酸排泄。尤其是啤酒,在酿制发酵过程中会产生大量嘌呤,这些会使血尿酸升高。
二、吃火锅的时候要注意,不要吃龙虾、牛羊肉、动物内脏、海鲜、贝类、蘑菇等富含嘌呤的食物。根据测试得到,吃一次火锅比一顿普通的饭摄入的嘌呤高出10倍,甚至数十倍。
三、在饮茶方面,在生活中许多人都喜欢喝茶。但得了痛风以后不要饮浓茶和咖啡,它们所含嘌呤很高。提倡多喝白开水或一些淡茶。
四、痛风病人尽量不要喝酸奶,酸奶中的乳酸可干扰身体里尿酸的排出,会加重病情。
五、痛风患者不要吃黄豆等高嘌呤食物,嘌呤是亲水物质,豆浆中含有大量嘌呤。
六、不要多吃玉米、小米、高粱、黑面粉、芥麦、燕麦、山芋等,这些食物中嘌呤含量高于细粮。
痛风患者不能吃的食物。我们已经给大家做了很详细的介绍,痛风患者要在日常饮食中注意这些,听从医生的意见和建议,合理的安排饮食,再配合药物的治疗。这样会有利于病情的更好恢复。
痛风不能吃哪些东西2
1,酒。各种酒都会导致尿酸合成增加,排泄量减少,造成血尿酸显着增加,引起痛风发作,是男性痛风的首要原因,此外不同酒类对尿酸的影响略有不同。
伤害程度分为老酒,啤酒,黄酒,白葡萄酒和红葡萄酒。对于痛风患者,应该戒酒。如果真的想喝酒,可以喝一点红酒。
2,高嘌呤食物。高嘌呤饮食是女性痛风发作的主要原因,包括沙丁鱼,蛤蜊,鱼皮,贝类,沙丁鱼和其他海鲜食品。毛肚,猪心,猪肝等动物内脏。各种火锅汤,鸡汤,鱼汤等浓汤。
3,各种果糖和含糖软饮料。各种果糖软饮料会增加女性痛风的风险,含糖软饮料和果糖会增加男性痛风的风险。
4,蔬菜。虽然蔬菜可以安全食用,但菠菜是个例外。不要吃菠菜否则会浪费养生。嘌呤含量不会降低。
5,黄豆是所有豆类中含嘌呤相对较高的,所以尽量不要吃,但是豆腐可以食用,因为嘌呤可溶于水,大部分被带走,而其他豆类则不能食用。
通过以上的了解,我们知道了痛风的忌口,因此在日常生活中,我们要预防痛风的发作,首先要控制饮食,因为饮食因素是导致高尿酸血症的主要原因,需注意平时避免摄入高嘌呤食物,戒酒,尤其是啤酒和白酒。
还要积极的控制体重,避免肥胖,适当运动可以促进新陈代谢。避免长期使用可以引起尿酸升高的药物,如利尿剂。
平时还应注意饮水量,建议多饮水,饮用清水、矿泉水或者白开水,避免喝含糖的饮料,多饮水可以促进肾脏排泄尿酸,降低痛风的发作。
痛风不能吃哪些东西3
一、5种食物是痛风病人不能吃的
1、嘌呤含油量高的食物是不能吃,对于痛风的患者来说,嘌呤特别高的食品相当于往身体里面放入了很多的尿酸,特别容易诱发一些痛风性的关节炎急性发作,所以在饮食的时候一定要注意。嘌呤特别高的食物是一口也不能吃的。最常见的高嘌呤的食物,有动物的内脏,沙丁鱼,肉汤,烧烤类的食物。
2、果糖含有高的食物对于痛风的病人来说也是不可食用,如果短时间之内吸入大量高糖,在体内分解过程当中会产生尿酸,导致痛风的发作,并且果糖含有的热是非常高的,在代谢的时候容易增加脂肪,影响嘌呤的代谢。
3、患有痛风的病人一定要戒酒,不论是什么酒,都是不可以饮用的。酒精进入体内,产生的代谢物是乳酸,如果大量的饮酒会增加体内这种成分的含量,这种成分会抑制尿酸的排泄,所以会使病人的症状发作。
4、咖啡和浓茶等饮料也不能饮用,因为它们有兴奋神经的作用,会加重痛风的症状,同时也有可能会诱发它的急性发作。
5、现在很多的人都特别喜欢吃火锅,但是在吃火锅吃海鲜的时候,都是会引发痛风的原因。喝火锅的汤和浓肉汤都是会加重病情。汤里面含有的嘌呤比正常的饮食高出了30倍左右,吃火锅的时候千万不要喝锅底汤,可以适量的多喝一些水,有利于尿酸的排出。
在日常生活当中可以常吃哪几种食物缓解痛风的症状?
1、有痛风的患者可以吃苹果,因为它的功效是特别多的,而且里面的营养成分也可以很好的综合身体里面的糖分,经常食用可以增强身体的抗病能力,同时还有助于降低血清里面的浓度。
2、樱桃里面含有特别多的花青素以及维生素e等成分可以有效的抗氧化,促进血液循环,对于体内尿酸的排泄是非常有帮助的,且还能够缓解因为痛风关节炎引起的身体不适。
对我们周围患痛风的人还是比较常见的,这和每个家庭的饮食习惯是有很大的关系,所以这种病人在饮食上一定要注意。
同时还要养成良好的生活习惯,戒烟戒酒,也不要喝太浓的茶,这些食物都会加重患者的病情,不过可以适量的吃一些苹果,榴莲以及木瓜粥,这些食物有利于尿酸的排出,缓解身体的不适。
痛风吃什么食物降尿酸,痛风平时一般除了需要药物治疗,还有平时饮食的忌口,这就告诫了患有痛风的患者重点就是一定要注意饮食问题,避免出现加重痛风。那么痛风吃什么食物降尿酸?
痛风吃什么食物降尿酸1
蒲公英
蒲公英是一种比较常见的野菜,也叫“尿床草”,可见其利尿功能的强大。蒲公英根也常被中医用来降尿酸、消炎杀菌等。具有清热解毒、消肿散结、降酸排脂的功效,尿酸高的人,不妨常用蒲公英泡水喝,能够帮助我们将体内的尿酸以尿液的形式排出,还有助于改善身体健康。
玉米须
人们平时吃玉米的时候,经常会把玉米须直接扔掉,其实这小小的玉米须养生功效还是不少的,比如祛湿排毒、降尿酸等,是一种很好的降尿酸茶饮。尿酸高的人,不妨经常喝点玉米须茶,能够很好地帮助我们排出尿酸,对于痛风的症状也有一定的缓解效果。
猕猴桃
猕猴桃中含有多种对人体有益的成分,尤其是维生素C的含量非常之高,可达50毫克以上,能促进尿酸排泄和抑制尿酸的生成从而降低尿酸。此外,猕猴桃中富含的钾,也具有促使尿酸排出体外的效果。
苹果
苹果也是高尿酸的克星,营养价值也是非常高的,而且它还属于一种碱性食材,能够帮助排除身体中多余的尿酸,维持身体的酸碱平衡,帮你远离痛风的苦恼,尿酸高的人,不妨经常吃点苹果,尿酸或会悄悄降下来。
莲藕
莲藕中富含淀粉,当被摄入人体后,会转化成碳水化合物。你可不要小觑了碳水化合物的作用,它可以帮助痛风患者加快体内尿酸的排泄,达到降尿酸的目的。另外,莲藕中维生素含量丰富,尤其是维生素C。而维生素C,也是可以降低我们体内的尿酸水平。
痛风吃什么食物降尿酸2
痛风患者要多吃哪些食物呢?
1、 多吃新鲜的蔬菜
蔬菜当中含有丰富的维生素以及膳食纤维,能够使尿酸盐溶解的速度更快,对尿酸的排泄有一定的帮助。建议痛风患者选择低嘌呤,而且草酸含量比较少的蔬菜,每天食用蔬菜的量至少要达到500克,其中要以深色蔬菜为主,比如胡萝卜、西红柿等等,尽量少吃菠菜等蔬菜。
2、 多吃新鲜的水果
水果当中的营养成分特别丰富,其中包括维生素和各种矿物质,因此痛风患者要多吃一些新鲜的水果,建议痛风患者选择低糖水果,比如猕猴桃、草莓、苹果、樱桃、枇杷等等。既可以给身体补充所需的营养物质,又不会影响尿酸的排出,建议把吃水果的时间安排在两餐之前,一般一天吃200克左右即可。
3、 多吃高膳食纤维的食物
富含丰富膳食纤维的食物能够使胃肠道蠕动的速度更快,不仅能够提高患者的消化功能,而且对尿酸的排出也有一定的帮助,因此痛风患者要多吃高膳食纤维的`食物,比如燕麦、糙米、豆类、玉米等等。
4、 多喝水
痛风患者要多喝水,而且要养成主动喝水的习惯,不要等口渴的时候再喝水,因为在人感到口渴的时候,人体已经处于脱水状态了。建议痛风患者每天喝2000毫升以上的水,而且不能够一次性喝太多的水,每小时喝一杯最为适宜,这样能够促进尿酸的排出,对预防尿路结石有一定的帮助,建议选择白开水或者苏打水以及淡茶水。
5、 多吃低脂的食物
痛风患者不能够吃高脂肪的食物,因为脂肪进入体内之后会转变为酸性物质,对痛风患者没有任何好处,还会与尿酸争夺排泄通道,比如肥肉、肥肠或者鸡皮,因此痛风患者要吃低脂的食物,比如脱脂牛奶或低脂的酸奶,对控制尿酸水平有一定的帮助。
6、 多吃豆制品
豆制品当中不但富含丰富的蛋白质,而且具有调节体内血尿酸的作用,因此痛风患者要多吃一些豆制品,比如大豆、豆腐或者豆干。另外痛风患者还可以适当的喝些咖啡,因为咖啡能够降低血液当中的尿酸含量,但不能够喝太多,要不然则会影响睡眠质量。
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蛋类
嘌呤是细胞核中遗传物质的组成成分。所以细胞越密集的生物组织,嘌呤含量就越高。而蛋类就是一个大细胞,不管是鸡蛋、鸭蛋还是鹌鹑蛋,只是一个细胞、一套遗传物质,所以嘌呤含量非常少,可以放心食用。
奶类
奶类含水量很高,嘌呤含量很低,是典型的低嘌呤食物。
研究证明:
低脂奶及奶制品不仅不会引起血尿酸升高,还能降低血尿酸。
奶类含有的乳清酸、酪蛋白等营养成分,会增加肾脏排泄尿酸。与不饮用奶类的人相比,常吃低脂奶和低热量酸奶的人,血尿酸水平显著下降。
猪血、鸭血
猪血、鸭血、鸡血等血制品都是非常不错的低磷、低嘌呤食物,而且富含丰富的铁元素。
终末期肾病,发生贫血概率很高,饮食需要补铁,最好的食物是瘦猪肉、瘦牛肉、猪血、鸭血及肝脏等红肉类。
瘦猪肉、瘦牛肉属于中等嘌呤食物,最好焯水后再食用;而肝脏属于内脏类,磷高、嘌呤高、脂肪高,并不太适合肾友食用。
因此,贫血且尿酸偏高,猪血、鸭血等血制品是最佳的补铁食物。
豆腐
大豆及其制品是唯一的植物性优质蛋白质,和肉蛋奶类似,都可以为人体补充好的蛋白质,其含有黄酮、卵磷脂、豆固醇等成分对肾友有多种健康益处,能够保护心脏、肾脏、肠道、血管及骨骼。
整粒黄豆(大豆)属于高嘌呤食物,然而在制成豆制品后(豆腐、豆浆、千张、腐竹等),脱去了大部分的钾、磷和嘌呤。研究证明,食用大豆制品对血尿酸水平或痛风发作几乎没有影响。
无论是高钾血症或高磷血症,还是高血尿酸或痛风的肾友,豆制品都是不错的选择,尤其推崇豆腐。
蔬果类
痛风患者的血液是偏酸性的,而蔬菜和水果富含丰富的矿物质,可碱化尿液,促进尿酸排泄。
蔬菜和水果不但嘌呤含量较少,而且富含丰富的维生素C。维生素C具有抗氧化,增加抵抗力等生理功能。
权威医学杂志研究证明:
每天摄入大于500mg的维生素C,可以降低血尿酸水平和痛风发作风险。随着维生素C的摄入量增加,痛风的发病率随之下降。
每天摄入500mg维生素C的男性,痛风风险会降低15%;摄入1500mg时,风险下降45%。
因此,痛风及高尿酸患者,多吃蔬菜、水果有利于尿酸水平的控制。
值得注意的是,蔬菜、水果也是钾的主要来源,对于高钾血症、少尿、无尿的肾友则需慎重。
若尿酸偏高,除了放心选择低嘌呤食物外,每天要保证充足的饮水(水肿限水除外),可避免尿液浓缩、促进尿酸排出,应尽量选择白开水、淡茶水。