洋葱怎么做好吃? 洋葱在日常生活中很常见，其外表圆圆的、呈紫色。洋葱因其功效性强，所以越来越受消费者的喜欢。洋葱炒软了之后食用会甜甜的，非常好吃。关于洋葱的吃法也非常多，洋葱炒肉、凉拌洋葱、青椒洋葱等，都是很常见的家常吃法。
洋葱怎么做好吃
一、洋葱炒鸡蛋
材料：鸡蛋、洋葱、葱、姜、大蒜。
做法：
1、洋葱洗干净去皮切丝，把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。
2、把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。
3、锅中倒入底油，油热加一点姜片，和辣椒丝（辣椒我是为了配色才加的）爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，鸡精再翻炒几下。
4、然后盖盖子闷，目的是去除辣味，两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。
二、青椒洋葱
食材：洋葱、油、盐、味精。
做法：
1、青椒洗净，去籽，切片。洋葱去皮，洗净，也切成片。
2、蒜拍扁，锅中放油，先放入蒜炝锅，在放入入洋葱煸炒。
3、再加青椒一起炒，最后加适量的盐和适量的水，一起稍煮即可。
吃洋葱的好处
1、洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
2、洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3、洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
洋葱炒鸡蛋的做法
洋葱炒鸡蛋是人们日常生活中众所周知的家常菜。烹饪简单，食用方便美味，色香味俱全，营养价值非常高。经常食用具有健脑益智、防癌抗癌...【查看详情】
