春分吃什么（春分有哪些习俗）

春分吃什么？春分属于二十四节气之一，是农耕的重要时节，我国农民都是依照二十四节气农耕，春分一到，自然少不了吃一些相关的食物，那么春分吃什么呢？春分有哪些习俗？春分吃什么？跟着小编一起来看看吧！

春分吃什么

1、春菜

吃春菜是春分这一天全国各地都有的习俗。春菜不是一种菜，而是春天的蔬菜的统称，比如荠菜、香椿等等。每到春分这一天，大家都会去田野里摘野菜，回家和鱼肉一起做成春汤，寓意平安健康。

2、韭菜

春分时节值得一吃的还有韭菜。俗话说，韭菜有“春食则香，夏食则臭”之说。这时的韭菜嫩、鲜，最好吃。

3、春饼

不少地方的人们有吃春饼的习俗。吃春饼，少不了春饼特有的配菜——和菜。所谓和菜就是用时令蔬菜(如韭黄、豆芽、香干等)切成的丝，或拌或炒。拌的话就将豆芽菜用水焯熟，干粉丝煮好，用淀粉、醋、酱油勾成汁，用汁拌菜丝便成。炒着吃，则是把肉丝、蛋皮丝、绿豆芽、香豆腐干丝、水发粉丝、菠菜或是韭菜一同放入锅中炒熟。

春分有哪些习俗

1、立蛋

“春分到，蛋儿俏”，在每年的春分那一天，世界各地都会有数以千万计的人在做“竖蛋”试验。这一被称之为“中国习俗”的玩艺儿，何以成为“世界游戏”，目前尚难考证。不过其玩法确简单易行且富有趣味。

2、送春牛

春分到，送出春牛图。把二开红纸或黄纸印上全年农历节气，再印上农夫耕田图样，名曰“春牛图”。送图者一般都是能言擅唱歌者，主要说些春耕和吉祥不违农时的俗语，每到一家更是即景生情，说得主人乐而给钱为止。这些言词虽随口而出，却句句有韵动听。俗称“说春”，说春人便叫“春官”。

3、吃春菜

春菜顾名思义，是春天的蔬菜。在岭南一带，春分有吃春菜的风俗。“春菜”是一种野苋菜，乡人称之为“春碧蒿”。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。采回的春菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“春汤”。

春分节气的含义是什么

1、春季已过一半

春分，二十四节气之一，“春”是指春天，“分”是分开，所以春分节气的含义是什么？它表示春季已过一半。春季有三个月，也就是90天，立春算第一天，春分是第45天，刚好是春季九十天的中分点。春分这一天，太阳直射地球赤道，南北半球季节相反，北半球是春分，在南半球来说就是秋分。

2、春分节气的特点

在中国，春分不仅是个比较重要的节气，它还是一个传统节日，早在周代，春分就有祭日仪式（《礼记》：“祭日于坛。”孔颖达疏：“谓春分也。”），此俗历代相传。春分节气的特点也很明显，这天阳光直射赤道，昼夜长短几乎相等。之后，阳光直射位置逐渐北移，开始昼长夜短。

春分的下一个节气是什么

春分的后一个节气就是清明节，这不仅是一种节气，同时还是中国重要的节日。清明主要指的是天气晴朗树木茂密的意思，也是比较优雅和艺术的。

清明节有什么特点

清明节主要来源于中国古老的传统和文化，不仅包含着自然节气，同时还是回乡祭祖的节日。每次清明节的时候，很多人就会回家扫墓祭祀，外出的游子都会回家。这是弘扬孝道，稳固家族感情的好日子，同时不忘记先辈去世的亲人，也更加有人情味一点。

中国人一般会在清明节的时候祭祖和踏青，一直以来都是广为流传历久弥新的。除了清明节之外，春节、端午节和中秋节都是中国传统节日。