燕窝是一种非常受女性欢迎的高级营养保健食品，它由金丝燕分泌出来的唾液制成，洁白晶莹，富有弹性，有很高的营养价值。
燕窝究竟贵不贵？值不值？
很多人刚接触燕窝的时候会觉得燕窝很贵，一看到论克卖、好燕窝一克要几十元，拿来和生活中常见的一斤几十元的普通食材相比，燕窝价格是其数百倍，立马就被吓唬到了，因此认为燕窝是有钱人专属，根本不是普通人能吃得起的。
如果你也有这种想法，那就错了。只要了解到一斤燕窝能吃多久，就会发觉燕窝其实不贵，甚至还挺实惠的。
让我们来算一下。普通食材买一斤，可能够吃上一两天。而买一斤燕窝，日常滋补隔天吃一次就足够，每次只需3克，买一斤差不多够吃一年了！每个月也就几百、千把块的费用而已，其实普通人坚持日常吃也完全无负担。这样一比较，吃燕窝的花费其实并没有比普通食材贵多少，而燕窝的营养价值、滋补功效却是普通食材不能企及的，如此看来，吃燕窝不仅不贵，反而是很划算值当的。
如果只能选择一段时间吃燕窝，那就非孕期莫属了，因为怀孕阶段正是“一人吃两人补”的好时机，这个时期一定要抓住机会吃燕窝。整个孕期都坚持吃燕窝，算下来不过万元的花费，就能满足妈妈从备孕到产后各个阶段的营养需求，不仅能让宝宝皮肤白皙、促进大脑发育，也能提高妈妈的免疫力、改善皮肤状态，整个孕期都更轻松。燕窝的功效有哪些什么人适合吃
燕窝是金丝燕分泌的唾液及其绒羽混合粘结所筑成的巢穴，人们把这种燕窝取下来，经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝，其中最珍贵的是血燕。
燕窝是高档珍品，一克燕窝的售价在30—50元左右，一般每次吃3—5克，吃一次就要花掉100—200元左右，长期这样吃下去，是一笔较大的花销，十分费钱。
燕窝为什么会那么珍贵，除了燕窝本身滋补以外，采摘燕窝也是很困难的，而且燕窝也不产多。
一、燕窝营养分析
燕窝主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸（赖氨酸），3种条件性必需氨基酸，而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种。
2011年，国内爆发“假血燕事件”。燕窝消费者闻燕色变，随即中国即限制燕窝进口。
二、燕窝采摘工序
金丝燕的窝总是筑在高险处，采摘者需要攀岩采摘，这种采摘是非常的艰苦困难，采摘者需要背负一个囊，攀岩在悬崖之间，他们要像猴子一样踩着空穴，在悬崖峭壁之间搜寻采集物，非常危险，一个不小心就容易失足掉入。
采摘的工人在燕子外出的时候，将燕子的窝取下。采摘后，向燕窝洒水，使其膨胀，将里面含的毛一一挑出。在将干净的燕窝晾干，然后进行一系列工序后再进行包装即可呈现一个完整的燕窝。
三、燕窝的营养误区
1.燕窝的营养价值非常有限，性价比极低。以蛋白质为例，燕窝就不如鸡蛋、牛奶“优质”。而从满足人体需求的角度来说，燕窝的氨基酸组成并不好，它所能提供的营养为不完全蛋白质，对人体的好处尚不如鸡蛋和牛奶。燕窝含有蛋白质、微量元素及氨基酸。但是对于含有以上物质的食物，并不只是燕窝独有，日常食物中也能获得。
2.吃燕窝的人皮肤更白嫩是真是假。燕窝酸（唾液酸）在体内天然存在，远多于通过燕窝摄入的量。燕窝食用量低，即使假燕窝也难以吃出问题。
3.为什么吃燕窝的人皮肤白嫩有光泽？老祖宗这么多年的经验积累，难道是错的吗？其实这很大程度上是一个逻辑谬误。过去能吃得起燕窝的都是达官贵人，他们吃的好，不受累，当然白白胖胖的，生存状况也好于普通人。
燕窝不能和什么一起吃
自古以来，燕窝都是高档滋补食材，它有滋阴润燥、调节内分泌循环、补血活血的功效，但食用燕窝时，一定不能和油腻、酸性、含蛋白酶食物，茶和药物同食，否则会出现不良后果，具体原因如下：
1、油腻食物：燕窝含有丰富的优质蛋白质，如果吃燕窝时，同时吃油腻食物，就会增加肠胃负担，影响燕窝的吸收，严重时还会引起消化不良；
2、酸性食物：因为燕窝富含蛋白质，所以也不能和酸性食物同食，因为酸性食物可使蛋白质凝固结块，不易消化吸收，从而降低燕窝的营养价值；
3、含蛋白酶食物：燕窝中蛋白质的含量最为丰富，如果跟含有蛋白酶的食物（菠萝、猕猴桃、木瓜等）一起吃的话，会分解燕窝中的蛋白质；此外，这类食物也不能和燕窝一起煮，否则燕窝很容易化水；
4、茶：在吃燕窝时，也不能喝茶，因为茶中含鞣酸，它能与燕窝中的蛋白质反应，生成具有收敛作用的鞣酸蛋白，这不仅会影响燕窝的吸收和营养价值，还可能会引起消化不良、便秘等症状；
5、药物：另外，在服用药物时，不要吃燕窝，这可能会产生不良反应；不过如果分开吃，比如吃药和吃燕窝隔开1-2小时候的话，那基本就没影响了。
白燕窝和血燕窝哪个好
其实白燕窝比血燕窝好，首先血燕的颜色可疑，因为现在市场上有很多血燕都是通过后期染色来的，血燕窝是变了质的燕窝且蛋白质流失严重。其次血燕窝虽然铁物质含量高，但是整体营养价值并不如白燕窝...【查看详情】
