常见的果脯有哪些？吃果脯会胖吗？果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品，鲜亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20%以下。果脯选料精、加工细，所以产品色泽好、味道正、柔软爽口。那么常见的果脯有哪些?下面就和未解之谜一起来看看。
1、苹果脯
苹果脯色泽鲜亮，块形端正，果香浓郁，绵甜爽口，集色、香、味于一身，是人们喜爱的佳品。苹果脯是原料经糖渍后，再经干燥而成，成品表面不黏不燥，有透明感，无糖霜析出。
2、桃脯
桃脯是用桃肉制做成的一种果脯，外观呈扁圆整形，色泽金黄，半透明，清香甜美，肉质柔糯而近皮处微脆;质地柔软，甜中带酸，味美爽口，营养丰富。
3、梨脯
将梨连同糖水一起舀入锅内，熬煮30分钟左右，待糖温达到112℃时起锅，晾冷至60℃后上糖衣，即为成品。可以挑选果形大小比较一致，成熟度约在七至八成、肉质厚、水分含量水，无虫蛀和疤伤的果实为原料。
4、杏脯
杏脯，保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，色泽美观，酸甜可口，色、香、味俱全，清代已有杏干生产。原料杏呈黄白或褐红色，肉质柔软，含可溶性固形物适中。主产于山西阳高杏脯、新疆等地，选用本地特产小白杏、大白杏为原料，经净洗、去核、脱水、加压浸糖、低温放制、包装等工序制成。
5、青梅桔饼
青梅桔饼产品表面干燥，有糖霜，入口甜糯，圆果风味浓。一般青梅脯呈扁圆形，色泽碧绿，含糖饱满，质地柔软，半透明，有弹性，口味酸甜。青梅桔饼梅果在其茸毛刚脱落，呈现光泽时采摘。采后进行分级整理，用清水浸湿，沥水后制成盐坯后加工制作。
二、吃果脯会胖吗
1、果脯是什么东西：果脯很常见，它是由新鲜水果的果肉经过洗净、去核后，用糖水煮沸浸渍，再晾干、整理包装等工序制成的食品。生活中，果脯种类繁多，出门的有苹果脯、杏脯、梨脯、桃脯、山楂片等。
2、吃果脯会胖：果脯说白了，它是加了大量糖的干果，是一种高热量的食物，所以吃果脯会胖吗？显然是会胖的，如果在减肥期间，还是不吃的好，如果是患者吃果脯，这很容易增加体内的热量，引起能量的过剩，非常容易发胖。
3、知道吃果脯会胖：大家应严格的饮食控制，三餐不要吃高热量食物，特别是超重的人或者减肥期间的人，尽量不要吃果脯，想吃也要少吃。如果真想减肥，还需要长期坚持运动，这样既能减肥，还能时不时吃点果脯。
以上就是常见果脯的介绍，果脯其实是以桃、杏、李、枣等水果为原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工成的食品。果脯种类繁多，营养丰富，含有大量的葡萄糖、果糖，极易被人体吸收利用。另外还有果酸、矿物质、多种维生素、氨基酸及膳食纤维等对人体健康有益的物质。
