涮涮辣怎么吃？涮涮辣，这是辣椒中的一种了，是超级多的人都是喜欢吃的，可好吃美味了，就来说说这个涮涮辣究竟要怎么吃呢？是干的辣还是鲜的辣呢？
涮涮辣怎么吃
以鲜果调味为主，吃的时候要将果实弄破，用筷子夹住辣椒轻轻的在汤汁里面随还的涮几下，这辛辣味就已经到极致了。用涮涮辣调制蘸水碟，只需要点到为止，在蘸水碟里面打个滚，清新，爽口，辣味十足。
涮涮辣是干的辣还是鲜的辣
大概是新鲜的。
涮涮辣产于我国云南德宏、保山、临沧及缅甸北部的亚热带山区，以德宏的辣味最强，种植面积、产量最高。据说，当地的少数民族将它晾干后做调味用，吃的时候只需将它放进汤里涮几下，整锅汤就会辣味十足。如此反复使用，到只剩下辣椒杆时才丢弃。"涮涮辣"因此得名。当地人称其涮涮辣、涮汤辣 、象鼻辣。属茄科辣椒属植物，是野生小米辣的一个变种，傣语：“嘛苤胀线”
涮涮辣大多是野生，其产量低，适应环境能力差，对土壤、空气等生长环境的要求非常高，一旦异地种植，就会出现退化。属于稀少辣椒，在德宏州当地五个县市中，仅有潞西市的部分偏远山区出产，而且数量极少。
