常见的海鲜种类有哪些？世界上最贵的十大海鲜有哪些？随着人们生活水平的提高，一些昂贵的海鲜也逐渐成为了人们餐桌上的日常美味。目前各地的海鲜市场可以说都热闹非凡，而海鲜也向人们展示着正宗、鲜活、生猛等特点。而常见的海鲜种类不胜枚举，今天我们就来简单了解一下吧。
1、鲍鱼
鲍鱼大家都很熟悉，鲍鱼非鱼，而是一种名贵的海洋食用贝类，主要种类有杂色鲍、半纹鲍、羊鲍、耳鲍和皱纹盘鲍五种。鲍鱼性腺发达，肉又厚又肥，味道非常鲜美，而且还极具营养。
2、海胆
海胆又叫海刺猬，是一种棘皮动物，呈圆形、半球形或心形。海胆虽然其貌不扬，但它的生殖腺——海胆膏却是一种味道极鲜美的食物。
3、生蚝
生蚝又叫牡蛎，是一种生长在海洋里的软体动，生蚝的营养价值很高，含有多种维生素和钙、磷、铁、锌等营养成分。口感鲜美不说，而且还有不错的药用价值。
4、石斑鱼
石斑鱼是畅销港澳台的名贵海鲜鱼品，它是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼。但石斑鱼的种类有很多，如老虎斑、青斑鱼、东星斑等，不同种类的石斑鱼价格不一，食用价值也是不同的。
5、青蟹
青蟹食法多样，多为清蒸，肉厚膏肥，味道十分鲜美。而且青蟹兼具滋补强身之功，尤其是将要怀孕的雌蟹，体内会产生红色或者黄色的膏，有“海上人参”之称。
6、鱿鱼
鱿鱼又称枪乌贼，的肌肉组织紧密有弹性，吃起来是有嚼劲的，是一种美味的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同。
7、对虾
对虾是节肢动物，身体长15－20厘米，甲壳薄而透明。第二对触角上的须很长。肉味鲜美，是我国的特产之一。主要产在黄海和渤海湾中,过去市场上常成对出售，所以叫对虾。
世界上最贵的十大海鲜
世界上最贵的十大海鲜分别是蓝鳍金枪鱼、黄唇鱼、蓝龙虾、鱼子酱、澳洲帝王蟹、贝隆生蚝、澳洲龙虾、北海道红毛蟹、阿拉斯加帝王蟹、日本科芬湾牡蛎。其中蓝鳍金枪鱼是最贵的海鲜，它的每磅价格可达3603美金，最贵的甚至能卖出300万美金的天价。
1. 蓝鳍金枪鱼
蓝鳍金枪鱼每斤的价格可达2.4万元人民币，而基本上每条蓝鳍金枪鱼的体重都普遍在200多公斤左右，这使得它们都价格不菲，当然其中最贵的一条610磅的蓝鳍金枪鱼甚至卖出了300万美金的天价，成为了世界上最贵的海鲜。
2. 黄唇鱼
黄唇鱼算是国内价值非常高的海鲜，但人们喜欢的并不是它的肉，而主要是它的鱼鳔，因为黄唇鱼的鱼鳔是很好的花胶制作原料，而花胶每斤可达500元，所以最贵的一条重达100多斤的黄唇鱼被抬到了将近300万的天价。
3. 蓝龙虾
蓝龙虾算是世界上最贵的龙虾，单单每公斤的价格就保持在1000元以上，并且最贵的甚至能够卖出上百万元，这主要是因为它的数量稀少，据说2百万只才能出一只蓝龙虾。
4. 鱼子酱
鱼子酱例来就是世界顶级美食之一，每盎司的鱼子酱就需要700美金的价格，而在这其中最顶级的就是Beluga鱼子酱，据说每公斤可售卖到3.6万元人民币。
5. 澳洲帝王蟹
澳洲帝王蟹虽然单价只有每公斤368元左右，但它的体型巨大，一般来说都是30多公斤一只，所以一只的价格往往不会低于一千元，并且品质较好的单价甚至可达到888元一斤，一只就可能卖到2.4万左右。
6. 贝隆生蚝
贝隆生蚝算是生蚝中最顶级的了，它目前如果是从法国原产地空运来，国内最高的价格120克就卖到了1500元左右，只有25-50只左右，折合每斤5千元，这种生蚝和其他的生蚝不同的是，它带有天然的榛果香气，并且产量稀少。
7. 澳洲龙虾
澳洲龙虾目前在国内每斤的价格可达400-1000元，不过一只龙虾的重量普遍可达250克左右，最大的甚至会超过1000克，所以一只澳洲龙虾的价格也非常贵，尤其是在高级餐厅，一只澳龙的价格可达800元，但也算是普通人能够偶尔消费的。
8. 北海道红毛蟹
北海道红毛蟹一般来说每斤的价格可达300-400元左右，算是日本的三大名蟹之一，尤其是北海道产的红毛蟹肉质是最为细嫩的，所以价格也就更贵，尤其是秋天之后产出的红毛蟹。
9. 阿拉斯加帝王蟹
阿拉斯加帝王蟹基本上国内都依靠进口，它的价格没有澳洲帝王蟹贵，但也达到了每斤200元左右，而且一只蟹的重量明显重于澳蟹，所以一只的价格也能达到5千以上。
10. 日本科芬湾牡蛎
日本的科芬湾产出的牡蛎算是世界十大最贵海鲜中比较平常的，但由于它的数量稀少，所以价格也是上涨到了100美金一只，也就是相当于一只高达6-7百元。
以上就是一些常见的海鲜种类介绍，当然海鲜种类还有很多，这里就不逐一介绍，而大家在购买海鲜的时候，也一定要前往正规的海鲜市场进行购买。
