椰青和椰子有什么区别？椰子是热带水果，椰子是南方的一种水果，多在海南等地，很多人都喜欢喝椰子汁，却不会打开椰子，这其实和椰子的坚硬外壳有关系，市场上椰子的品种和处理方式经常会有不同的叫法，那么椰青和椰子有什么区别?
椰青和椰子有什么区别?
1、成熟度不同
椰子是已经成熟的椰子，果肉较硬。椰青是还没有完全成熟的，果肉较嫩爽脆，不如椰子果肉香甜。
2、结果周期不同
椰青的结果周期比椰子短。
3、存放时间不同
椰子不需要特别保鲜也能存放较久，椰青因为较新鲜所以需要进行保鲜处理。
4、食用方式不同
椰子的肉质较硬，故通常只用来榨椰汁。椰青的肉不是特别老，所以可以用来榨椰汁或做菜。
椰青怎么保存?
建议把椰青放置在阴凉、干燥的通风处保存，注意要避免阳光照射以及水源。椰青属于未成熟的椰子，新鲜程度较高，建议保存椰青时的温度不要过高，否则的话会加速变质。把椰青放置在冰箱里的时候，最好不要去皮，并且不宜冷冻，环境温度过低会导致椰青开裂。
椰子产地主要在哪个省?
椰子原产地籽亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛上。主要分布于亚洲、非洲、拉丁美洲等地。我国椰子的产地位于广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南部热带地区，其中海南岛种植椰子面积较大，在全国都很有名。
椰子怎么打开
椰子的外壳非常的厚，找不准地方的话，很难打开椰子。椰子头部的壳会比椰子底部的壳硬好多，所以可以用刀子从椰子的底部切下去，有的椰子可能一刀就能切开，但是有的椰子很硬，还需要用刀子戳几下才能切开。
另外，从椰子的头部开始切也行，椰子的头部有三个比较好开的眼，用筷子戳开，再将椰子汁倒出来就行，或者插入习惯直接喝。椰子汁喝完之后，不要急着将椰子壳丢掉，里面还有椰子肉可以拿来吃，用力敲打椰子中间的一圈，再将椰子壳打开就能吃到里面的果肉了。
