虾头为什么不能吃, 小龙虾重金属超标，小龙虾适应环境的能力非常强，即便在污染十分严重的地方，也能够有好的生存，所以小龙虾浑身都积攒了重金属的成分，即使经过高温也无法去除，人吃后容易重金属中毒。
虾头为什么不能吃
1、事实上，小龙虾适应环境的能力确实很强，这也是为什么野生小龙虾存活率较高的原因，但对于现在的小龙虾，多是人工养殖，为提高它们的产量，也多会在干净且清澈的水域中进行养殖。
2、所以，之前大家担心的问题就不复存在了，至于寄生虫、细菌等危险，有的人在吃完小龙虾后腹泻、消化不良，如果你有这种现象，那么优先要考虑的是，小龙虾有没有煮熟。
3、如果在未煮熟下大量进食，小龙虾内存在的细菌没有被杀死，尤其是虾头较大的部位，更容易藏着有害物质，携带病菌，对于喜欢吃虾头中的虾黄的人群，就要注意很可能会发生腹泻等不良反应。
4、另外，还不容忽视的是，对于当天没有吃完的小龙虾，在持续放置的过程中，一旦发现小龙虾有异味，当中极易被感染的金黄色葡萄球菌，它的耐热力非常强，即便再次食用时经过充分的加热，也可能消除不掉毒性，为身体健康带来潜在威胁。
因此，大家一定要选择正规渠道的小龙虾，无论自己烹饪还是在外吃，都要彻底煮熟，才能更安全放心。
虾头、虾尾，吃哪个部位最健康？
不建议大家吃小龙虾的头部，与淡水虾相比，小龙虾是头大身子小的特点，该头部容易藏污纳垢，为安全起见最好不碰。
至于小龙虾的虾尾是可以吃的，但同样为了大家的身体健康，切勿去小饭店食用，因为不确保是不是新鲜的龙虾，很可能在重口味的调节下变成美味的虾尾。
小龙虾是湿垃圾原因
其实不仅仅是熟龙虾才是腐烂放弃物，要归为湿垃圾。生小龙虾也是一样，我们从市场买来生小龙虾，如果生小龙虾是不新鲜我们一般都会扔掉，而扔掉生小龙虾同样也是属于腐烂废弃物，所以我们就要把生小龙虾扔到湿垃圾桶。
生小龙虾如果扔到垃圾桶，也同样也会遭到老鼠、蟑螂喜爱，同时这些微生物也会分解生小龙虾。因为生小龙虾如果不新鲜，就说明生小龙虾已经变质，生小龙虾变质，就说明已经是开始腐烂，所以这些生小龙虾就要归为腐烂废弃物垃圾。
小龙虾的头能不能吃
由于小龙虾生长环境污浊，吃小龙虾存在一些卫生隐患，因此最好不要吃小龙虾的头部。小龙虾具有一定的营养价值，其蛋白质含量要高于大多数鱼虾，脂肪含量却很低，小龙虾还富含钙...【查看详情】
