牛肉饺子馅配什么蔬菜好吃

饺子是我国的传统美食，牛肉饺子馅配什么蔬菜好吃？在日常生活中吃饺子的人也是非常多的，有的可能是去超市买速冻饺子，非常的方便，有的则是会在家中自己包饺子，饺子馅也是有很多类型的，牛肉馅是比较受欢迎的，那么牛肉饺子馅配什么蔬菜会更好吃呢?接下来和小编一起看看吧。

牛肉饺子馅配什么蔬菜好吃

1、芹菜

芹菜中富含膳食纤维，对身体有好处，同时口感十分清爽，牛肉和芹菜组合在一起则是一种相辅相成的，味道和营养都是很均衡的。一定要将芹菜洗净控水再切成碎末，然后加入牛肉馅中，这样才能够更好的融合在一起，搅拌均匀就可以了。

2、玉米

玉米是生活中很多人比较喜欢的一款食物，而将玉米和牛肉馅搭配在一起包饺子也是很好的，会使得饺子馅更加的香，最好是选择甜玉米，会比糯玉米的口感更加的好。玉米其实是可以不同弄碎的，就正常搅拌均匀就可以了。

3、大葱

在平时吃东西的时候，大葱其实是一种辅助的佐料，它味道是很香的，和一些食物放在一起也能够达到一个很好的效果。像牛肉其实会有一定的腥味的，很多人都不太能够接受，而大葱正好能够起到去腥的作用，这也是一个很好的结合，味道也会更加的好。

4、香菜

现在喜欢吃香菜的人是越来越多了，那么牛肉香菜馅的饺子更是很多人都会尝试的，在制作牛肉香菜馅的过程中，香菜可以多放一点，这样则会更香，一定要现调现包，时间长了以后，香菜可能就不新鲜了。

其实牛肉馅能够搭配的蔬菜也是比较多的，大家主要是根据个人的口感来选择。

饺子馅有哪些

饺子馅有丰富的种类，家中经常做的饺子馅有芹菜馅，牛肉馅，三鲜馅等等。饺子也叫做“交子”，在中国古代时就有这种食物，是非常传统的饮食方式。在东汉时期的时候，交子是当做药材来使用，当时张仲景给百姓治病，所以发明饺子。在冬季来临时，很多农民衣不遮体，经常会生出冻疮，所以就将羊肉与药材放在一起，包成饺子用来治病。

其实煮饺子也有很大的学问，但是也分为很多种方法。在煮饺子的时候，首先应该在锅中加入清水。将水煮开之后，才可以把饺子放入锅内。但是在煮饺子的时候一定要适量，如果水少，饺子多，那么饺子很容易坏掉。一斤饺子的数量应该在20个左右，此时应该放入三斤水来煮饺子。

在水烧开之后，饺子又从锅边慢慢的往里放，然后用勺子慢慢的推动饺子，要避免出现粘锅的情况，然后还要盖上盖子。水出现第一次沸腾的时候，可以在锅中加入半碗水，然后轻轻的推动饺子继续煮。需要将水反复烧开三次，并且饺子已经漂在水面上，此时已经熟了。这种煮饺子的方法比较适合肉馅，如果是主素馅饺子，那么水烧开两次即可。

还有一种煮饺子的方法，在锅里要多放一些水，然后等水烧开后，把饺子放入锅中，慢慢的推，继续大火将水煮开，但是不需要盖盖子，大概在两分钟的时候，还需要用勺子慢慢的推饺子，这样饺子不会烂掉。一直等到饺子飘起来，再继续煮一分钟，那么饺子已经完全熟透，可以食用。