吃粽子是端午节。
端午节是我国夏季最重要的节日,在农历五月五日,又称“端阳节”“粽子节”“诗人节”“龙舟节”“女儿节”等等。“端午”一名,源于古代干支纪年,是五月的第一个午日,后来人们开始使用数字计时方式,便用“重五”取代了“重午”,但是仍然保留了“端午”这一名称。
端午节始于春秋战国时期,关于端午节由来的传说也有很多,其中以屈原的传说故事流传最广,也有纪念孝女曹娥和纪念伍子胥的说法。
端,古语中有开头、初始之意,“五”与“午”相通,“端午”也就是“初五”。据晋代人周处《风土记》记载:“仲夏端午谓五月五日也,俗重此日也,与夏至同”。
据考证,粽子最早出现在春秋早期,用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角黍”,主要用来祭祖和敬神。晋代之后,粽子开始成为端午节美食——浸糯米、洗粽叶、包粽子,粽子走上老百姓餐桌,不仅在民间盛行,更传播到日本、朝鲜等地。依据饮食习惯不同,粽子也分北方咸粽和南方甜粽两大类。
端午节更多习俗:
1、赛龙舟
赛龙舟相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去,许多人划船追赶,追至洞庭湖时不见踪迹,之后每年农历五月初五划龙舟纪念屈原。
赛龙舟是多人集体划桨竞赛,是端午节的一项重要活动,至今在我国南方沿海一带仍十分流行。这是民间信仰中崇拜龙的一种形式,借龙的神威祈福、辟邪。赛龙舟分为请龙、祭龙神、游龙和收龙等几个环节。龙船竞渡前,先要请龙、祭神。在端午前要从水下起出,祭过神后,安上龙头、龙尾,再准备竞渡。
2、吃粽子
吃粽子是端午节的重要传统习俗之一,主要材料是糯米、馅料,用箬叶(或柊叶、簕古子叶)包裹而成,形状多样,有尖角状、方状等。由于各地饮食习惯的不同,粽子有咸粽和甜粽两大类,北方大多以吃甜棕为主,南方则更偏爱咸粽。
3、佩香囊
佩香囊是端午传统习俗之一,香囊内通常填充一些具有芳香开窍的中草药,有清香、驱虫、避瘟、防病的功效。端阳以四色线系臂,并佩戴香囊,小巧玲珑精致可观,现已成为一种普遍的工艺品。
端午节小孩佩香囊,传说有避邪驱瘟之意。在南方一些城市,青年男女还用香囊来表达浓浓爱意。
4、跳钟馗、悬钟馗像
跳钟馗是一种民间舞蹈,又称“嬉钟馗”,源自北宋,是古徽州遗存下来的一种传统民俗表演,体现了民众崇尚钟馗的刚正不阿和祈盼除害降福的美好愿望。在民间,钟馗是避邪扶正的象征,端午跳钟馗,寓意为消除五毒,四季平安,人寿年丰。
钟馗捉鬼是流行于江淮地区的端午节习俗,在江淮地区,家家悬钟馗像,用以镇宅驱邪。
5、栓五色丝线
五色丝线,俗称五色丝、五彩丝。中国古代崇敬五色,以五色为吉祥色,端午清晨,各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、脚腕、脖子拴上用红绿黄白黑色粗丝线搓成的五色线。系线时,禁忌儿童开口说话。还有一种说法,是在端午节后的第一个雨天,把五彩线剪下来扔在雨中,意味着让河水将瘟疫、疾病冲走,给带来一年的好运。
6、饮雄黄酒
端午饮雄黄酒的习俗从前在长江流域极为盛行。雄黄是一种中药材,能治百虫毒、虫兽伤,民间有“饮了雄黄酒,百病都远走”等俗语。但现代科学研究标明,雄黄酒外用尚可,内饮则有害,需慎重。
端午节是农历几月几日
端午节是在每年农历的五月初五,端午节是中国比较传统的节日,在端午节这一天需要吃粽子,还要吃鸡蛋,并且在端午节的时候需要佩戴香包,还需要佩戴五彩线。尤其是在小孩的手腕以及脚腕上都能够看到五颜六色的线绳,其实这个线绳有一定的寓意。就是能够避免疾病,小孩子带上会非常吉利。
一、端午节用艾草洗脸
艾草属于一种中药,在中国古代的时候,艾草就已经被充分利用。在端午节的时候,正处于蚊虫较多,那么使用艾草洗脸可以去除蚊虫,同时艾草对于皮肤病也有一定的作用,但是还要与其它中草药相结合才能够发挥更好的疗效。
艾草在使用时也要特别注意,因为有一部分人群会对艾草产生过敏的现象。所以在使用艾草洗脸之前,可以适当的向自己的手腕处涂抹艾草水,观察皮肤是否有红肿,或者是痒痛的情况。如果出现红肿,痒痛,那么属于过敏现象,千万不可以洗脸。过敏看似平常,但是很容易致命,所以在使用艾草时也要特别注意。
使用艾草洗脸其实是中国比较老的一个习俗,从古代就已经流传下来。但是到了现代,渐渐的已经被人们遗忘。并且现在想要去摘取艾草也是一件非常不容易的事情,因为大片土地都已经作为了农地,并且艾草比较害怕除草剂,生长在农田附近的艾草,它有可能受到除草剂的伤害,那么也就完全消失。
二、端午节适合踏青
在北方有一个习俗,就是在端午节的时候一定要出去踏青,人们早早的就起床,大概在天蒙蒙亮的时候就出去踏青,寓意着健康,并且在此时万物复苏,尤其是青草渐渐的变绿,给人的感觉朝气蓬勃。现在的中老年人还维持着原有的习惯,早晨会出去踏青,但是年轻人基本上都会睡懒觉。这种中国老习俗希望能够一直延续下去,不要被遗忘。
三、被遗忘的端午节食俗
说起五毒菜就不得不提起中国传统节日端午节,说起端午节人们都知道端午节的食俗是粽子。其实端午节的食俗不只是粽子,还有五毒菜,五毒菜又称之为五毒饼,在历史清代至民国时期,北京南京都曾存在过这种五毒饼。
五毒菜,传统节日端午的食俗之一,端午一向被看作是一年中的主要节日之一。周处《风土记》说:“仲夏端午,谓五月五日也,俗重此日也与夏至同。”徐州辛辣类五毒菜就是南楚饮食文化的传承。《荆楚岁时记》:“过年食春饼、萝卜与五辛春盘。”后者,就是徐州人所说的五毒菜。南楚五辛春盘内容为:葱、蒜苗、椒、姜、芥和合而成,是春节所食的佐品,均以辛辣为主。
辛,意味着新的一年开始,食辛五味祛五脏陈积“瘴”气,以求新的一年身体健康。五毒菜传播到徐州第一阶段是春秋战国时,楚国灭掉宋国,徐州被占领为楚地。第二阶段是从楚国大将项族封地的项城传至徐州。显然,后期与项羽、项梁、项伯、项庄有关。
“端阳十二红”是:雄黄酒、黄鱼、咸鸭蛋、火腿、油爆虾、烧鸭、苋菜、玫瑰砂、月季花、石榴花、樱桃、枇杷。旧历五月五日为端午节,老北京人习惯俗称为五月节。端午节又称端阳节,“端”、“初”同义,“五”、“午”相通,按地支顺推算,五月为“午”月,故初五日作“端午”,又因午时为“阳辰”,亦称“端阳”。