海带是生活中常见的食物，味道可口，营养丰富。很多人不知道干海带怎么泡发?干海带要泡多长时间？干海带怎么清洗？
在日常生活中，很多人喜欢吃海带。很多时候，为了存储时间更长些，人们都会买干海带。
干海带要泡多长时间
如果是还未泡发的干海带，放置放高压锅内加水上大汽端锅再焖15分钟即可，海带能咬动或适合口感就是熟了。
如果是经水泡制的水发后的海带，煮5分钟即可食用。因为海带中含有特殊的成分，受热后会膨胀，所以水中加入海带后，要将火调小，同时您还需要注意。在煮海带的时候要随时翻动，使其均匀受热。接下来要做的就是把煮好的海带放在凉水中泡凉，并且清洗干净，然后捞出后就可以食用了。
干海带要泡多长时间
干海带经水浸泡5—10小时后，其中的含砷量仍高达5毫克每公斤;经水浸泡24小时后，其含砷量才能达到食用安全标准。因此，最好浸泡的时间长一些，换水勤一些。
泡发干海带的方法
1.将干海带剪成15厘米左右的段打开放入盆中放满凉水(自来水就可以，千万不要用热水泡)泡一夜。
2.泡好的海带逐片拿出象洗衣服那样搓一搓将上面的脏东西搓松，然后在流水下冲净。
3.洗净的海带铺放在蒸锅的帘子上盖锅盖大火蒸30分钟关火，再闷上10分钟后打开锅盖。
4.凉后再用流水洗掉上面的粘液，然后就可以凉拌或炒炖了，用于炒或炖这样就可以了，如果凉拌还是觉得不太软，可以再切丝后放锅里用水煮5分钟，记住一定要往锅了倒少许醋，捞出后过冷水就会又软又脆了，那种买回来的新鲜海带丝这样煮后再凉拌味道也是又软又脆。
海带中含碘量很高，对人体健康非常有益。但我们在市场中买到的大部分是干海带，由于海水污染的原因，含砷量较高，吃时要多加小心。砷和砷的化合物一般都是有毒的，可引起急性和慢性砷中毒。干海带的含砷量已经大大超过了国家规定的标准。
海带功效有哪些
让头发更黑亮
黑芝麻核桃等等对头发都有好处，而海带对头发也是很好的，经常吃海带可以补充身体所需的碘元素同时还可以让头发更有光泽更加黑亮。
增强排毒
海带当中含有大量纤维，是可以促进肠道排泄的，还可以吸附身体中的油脂让身体更健康。海带不仅有很多纤维，同时还是一种碱性食物，让身体更快排毒。另外吃海带可以让身体代谢率更高，让身体机能有所增强，精神也更好身材更加苗条。
保护气管健康
海带有一定祛痰功效，它带着一定咸味性质偏寒，纤维素可以将消化道上的细菌带走，一些痰也可以排出体外。像一些慢性支气管炎患者可以多吃海带，发病率也会有所降低。
