黄豆又叫大豆，也是农村种植比较广泛的一种农作物，黄豆收获以后，农村用来做豆腐，具有一定的食用价值，很受农村人的欢迎，但是黄豆在种植过程中，什么时间种，要注意些什么呢？
黄豆种植技术与方法
一、黄豆种植的时间？
黄豆一年四季都可以种植，但是因为我们国家地大物博，幅员辽阔，各地的气候条件不一样，所以在种植黄豆的时间上，也不一定相同，还是要尊照当地的气候条件，种植出来的黄豆才能达到增产增收。
1、春黄豆种植的时间?
春黄豆种植中，南方地区冬季和夏季的气温，温差不是特别大，所以南方地区种植黄豆的时间一般选择在2~3月，或者是4月初的时间，都能种植黄豆。北方地区气候寒冷，种植黄豆的时间选择在4~5月份比较好。
2、夏黄豆种植的时间？
夏季黄豆种植的时间，北方地区7~8月份比较好，南方地区6~7月份比较好。
3、秋黄豆种植的时间？
考虑到气温的因素，南方或者是北方种植秋黄豆的种植时间，都在9月份以前种植比较好。
二、种植黄豆过程中的注意事项。
1、注意种植的密度？
在我们南方田埂上种植黄豆，以间隔10公分为好，在田里种植黄豆，不宜过密，要看土壤的肥力情况，土壤较肥的要少种一些，1亩田控制在2000株以内，土壤肥力稍微弱一些的，一亩田控制在3000株以内，土壤肥力贫瘠的，一亩田控制在4000株以内，株距15~20厘米之间，行距在30~40厘米之间，为什么这么种植，是因为土壤腐肥沃的田地，黄豆能够生长得很好。
2、少施氮肥？
在黄豆的生长过程中，要合理地进行科学施肥，在黄豆的前期生长过程中，可以施一点氮肥，但是到了黄豆的生长后期，就只能施一些钾肥和磷肥，不能施氮肥了，以免黄豆造成徒长，只长枝不结黄豆的结果。
3、做好除草和浇水工作？
黄豆在生长过程中，能够抵抗一定的干旱，但是不耐涝，所以我们在给黄豆浇水的时候，浇一两次水就好，但是在梅雨季节要做好排涝工作，以免造成黄豆死亡。
在黄豆种植以后，会出现出苗不均匀的情况，要做好间苗和补苗工作，避免田地荒芜，做完间苗和补苗工作以后，要进行一次中耕除草，还要适当的给黄豆进行松土。
4、做好病虫害防治工作？
在黄豆的生长过程中，要做好黄豆的病虫害防治工作，如果发现黄豆有灰斑病、病毒病、大豆红蜘蛛、地老虎等病虫害，要及时的进行防治，防治的方法为使用50%辛硫磷乳油800倍液、50%杀螟硫磷1000-2000倍液进行喷洒防治，注意用药均匀，才能达到最好的防治作用。
5、做好摘叶工作？
在黄豆开花结果以后，要把黄豆的叶子摘掉一部分，在摘叶的过程中，可以将过密的叶子，或者是底部的叶子摘除掉，这样可以减少养分的流失，让生长出来的黄豆籽粒饱满，收成好。
黄豆在农村是一种种植广泛的农作物，主要用于加工豆腐，还有炒了吃，很受农村群众的欢迎，在黄豆的种植过程中，因为各地的气候条件不同，种植的时间上有没有统一的要求，只要适合当地的气候条件进行种植就行，在种植黄豆过程中，要注意以上5个方面的事项
黄豆与毛豆其实是一种东西
毛豆其实就是没有成熟的黄豆，因为黄豆在成熟之后非常硬，而毛豆在没有完全成熟的时候，如果摘下来可以煮熟吃。煮熟的毛豆吃着非常香，并且营养价值也很丰富，尤其是在北方地区，烧烤的时候都要配一盘毛豆，非常香。
其实毛豆对于人体来讲能够提供很多营养物质，有很多人喜欢将毛豆当成一种常备的食物。其中含有的蛋白质非常丰富，并且质量很好，同时也有很多的矿物质以及维生素等等，另外还包含叶酸。可见毛豆中的营养物质的确非常多。
有大部分人群在茶余饭后之后，会将毛豆当做小零食，其实毛豆比较适合在白天吃，不适合在晚上吃，因为在晚上吃很容易发胖。700g的毛豆，在煮熟之后，其热量与一斤的大白菜是相等的，所以在毛豆中含有很多的热量。但是即使是这样，毛豆的营养价值并不会流失，所以在吃毛豆的时候一定要注意时间以及食物的搭配，并且不能够超量，如果过多的吃毛豆，那么会导致消化不良。
黄豆不能以下三类食物一起吃
根据所含营养成分相克的原理，吃黄豆的时候，大家最好不要吃富含草酸的食物、富含磷元素的食物、富含油脂的食物，不然轻则不容易消化，严重时还会危害健康。
1、黄豆+富含草酸的食物（×）
吃黄豆时，不要和菠菜、空心菜、韭菜等蔬菜一起吃，因为这些蔬菜是富含草酸的食物，而黄豆含有丰富的矿物质，它们一起吃的话，会在体内生成草酸钙等沉淀物质，影响肠胃健康，严重的还会导致结石。
2、黄豆+富含油脂的食物（×）
另外，黄豆不要与猪皮、鸡皮等一起吃，因为它们都是富含油脂的食物。黄豆吃进身体后，本身消化难度大，再吃些富含油脂的食物会增加消化负担，而且会抑制黄豆中不饱和脂肪酸的吸收量，导致黄豆营养成分降低。
3、黄豆+富含磷元素的食物（×）
最后，黄豆不要与鸡蛋、香菇、鸭肉等一起吃，因为它们都是富含磷元素的食物。钙和磷含量为2:1的时候，它们很容易被吸收，如果不是这种比例，吸收时会受到抑制。而黄豆本身是富含磷元素的食物，再食用富含磷元素的食物，会抑制钙的吸收量，导致黄豆的营养价值降低。
