凤梨和菠萝的区别（外形口感富含元素综合分析）

首先从外观上看，凤梨绿色叶子的边缘无锯齿型刺呈光滑面，无芽眼，而菠萝的叶子带锯齿型刺，有芽眼。其次凤梨的口感呈香甜口味，菠萝口感微酸发涩需要用盐水冲泡方可食用。

凤梨和菠萝的区别是什么

凤梨原产于巴西，是热带水果，16世纪传入中国，因为之前是热带雨林环境，所以凤梨的生长环境不能阳光直射，阳光直射会直接影响叶子的生长，缺水不说叶子会被烤焦，一般采用带遮光系统的棚内生长，温度和湿度都相对控制好，湿度控制在百分之70左右，温度控制在25度左右。

菠萝原产于南美洲，是被台湾引进改良的品种，原生长环境，热带高温，喜温暖耐阴，菠萝有自己特殊的生长习性，叶片能连成叶丛形成一个储水的水筒状，菠萝的生长除了保持土壤的湿润外，还需保持储水筒有水。根据生长环境的特征菠萝和凤梨都适宜在我国的南方种植。

凤梨和菠萝是同一种水果吗

凤梨和菠萝在生物学上是同一种水果，在市场上是品种不同的两种水果。既然凤梨和菠萝在市场上是品种不同的两种水果，那么这两者的区别有哪些呢?它们的区别主要体现在外形、口感、富含元素、产量等几个方面。

1、外形

很多人都觉得菠萝和凤梨长得是一样的，其实并非如此，它们在外形上就有很大的区别。首先是叶子，菠萝叶子的边缘有细小的锯齿，而凤梨的叶子光滑细长，并且没有锯齿;然后是表皮的颜色，成熟的菠萝表皮是浅黄或者深黄色的，而成熟的凤梨表皮是浅绿色的;最后是肉刺，这两者在削完皮之后可以看到，菠萝是有肉刺的，并且需要剔除，而凤梨并没有肉刺。

2、口感

这两者的口感也有区别，菠萝是酸酸甜甜的，在吃之前需要用盐水浸泡来去除酸涩;而凤梨是甜的，并且可以直接使用，并不需要进行盐水浸泡。

3、富含元素

凤梨含有的元素非常多，它含有机酸、蛋白质、核黄素、胡萝卜素等物质，以及人体所需的微量元素铁、镁、钾等，其中维生素C的含量比较高;菠萝含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质，其中维生素B的含量比较高。

菠萝和凤梨的功效

1、食用功效：菠萝味甘，微酸发涩能促进食欲，助减肥，消化等功效。

2、清理肠胃，消油腻，菠萝中含有丰富的蛋白质，蛋白酶可以帮助消化。

3、降血脂的功效，菠萝里面含多种有机酸和菠萝酶比如“菠萝阮酶”能溶解于血凝块中，稀释血脂，是帮助降血脂的好物!凤梨中含有大量的维生素C、维生素B，能起到美容养颜的功效，维生素C，能美白皮肤，使皮肤变得细腻。凤梨也利尿消肿，凤梨中含有大量的葡萄糖和纤维素，水份含量大，适合高血压食用。另外，菠萝和凤梨两者都含有较多的糖分，糖尿病患者慎用。