桑葚在水果界有“水果皇后”之美称，桑葚的营养价值极高，它里面富含有丰富的活性蛋白、氨基酸、维生素、黄酮类化合物等多种营养元素，桑葚通常为每年的4-6月采摘，但是桑葚是很难保存的水果，所以人们把桑葚制作成桑葚干，那么桑葚干怎么吃呢？
桑葚干一天吃多少颗最佳
1、可以洗净直接吃，但是不介意空腹吃，最好饭后吃；因为桑葚性寒，吃多了易滞腻碍脾，因此老人与小孩或脾胃不好的人介意少吃（小孩吃桑葚还会影响到人体对铁、钙、锌等物质的吸收），正常人一天建议不超过20粒；饭后吃还有一个功效，由于桑葚里含有大量的膳食纤维，吃了以后可以促进肠的蠕动，便秘者服用可以通便；对于醉酒者，吃桑葚干还能起到醒酒的作用。
2、桑葚干煮粥喝，桑葚干可作为一种药材与粳米、山药、红枣、桂圆等其他食材放在一起加清水煮，煮开以后调制中小火慢慢的熬制半小时左右关火；这种熬成的粥能起到补肝护肾的作用，并能缓解腰腿无力与疼痛。
3、桑葚干泡酒喝，现在市场有有桑葚酒，并且还是一种功能性保健型酒；而自制的酒我们除了可以用新鲜桑葚泡酒之外，还可以用桑葚干泡酒；其制作方法是把桑葚干直接泡到白酒里，泡制3-6个月即可饮用，这种保健型酒可以提高身体免疫力，也能减少骨关节疾病的发生。
4、泡水做桑葚茶喝，去20粒左右的桑葚用开水泡制，泡制5-6遍后，把桑葚吃下去，这种食用方法能让人体吸收多种营养成分，对高血压和高血脂以及高血糖等三高症状有明显的预防作用。
5、桑葚干炖汤喝，不管是炖什么汤，都可以加入桑葚干，桑葚干熬制的汤酸甜适宜，喝后可令人回味无穷，在这里桑葚干不仅可以作为调料品，还能对身体起到保健的作用。
6、桑葚干制作成甜品，不管是做蛋糕还是蛋挞亦或是其他甜品，都可以加入桑葚干。
桑葚是非常多汁且香甜的水果，成熟后的桑葚更加的可口，尤其是果肉厚实且颜色紫红的更是糖分很足，但是桑葚保存起来非常不便，于是就有人将其做成了桑葚干，这样一来就具备了保存程度好，同时味道和口感也同样好，那么桑葚干到底有什么功效和作用，下面就跟着未解之谜网一起来看看吧!
桑葚干的功效和作用
桑葚干其实就是晒干后的桑葚，所以它的功效和作用与新鲜的桑葚差不多，主要是以补血护肾为主的，对于各种人群都有着一定的好处，比如对于女性来说，桑葚干能帮助补血补气，达到一定的养颜作用。同时桑葚干还能滋养黑发，对于小孩子来说也能补脑，促进智力发育，因为其中含有丰富的维生素以及微量元素。
桑葚干泡水一天需几粒
桑葚虽然营养丰富，但是也不需要一天之内吃太多，一般来说如果是一颗桑葚干的重量在5-10克左右的话，那么桑葚干一天吃5粒也就足够了，不过泡制的时候只需要倒入100度的热水后，搅拌5秒钟就能直接吃了，开水进行冲泡后，桑葚干的营养更能被激发。
桑葚干泡水喝的禁忌
桑葚干泡水喝的时候，最好不要将其和补血铁药片、叶酸片等各种含铁的药物一起食用，因为桑葚中的某种物质会和铁产生化学反应，一起吃容易导致中毒。其次桑葚干中还含有一些酸性物质，因此不要大量的食用，否则容易出现溶血性肠炎，同时在桑葚是热性的还是凉性的中就提到过桑葚是寒性的，吃多了也会导致体寒，而儿童也是不适合吃桑葚的，因为其中的胰蛋白酶会导致微量元素的吸收。
桑葚干和什么搭配泡水
桑葚干本身就有着非常好的滋阴补血效果，还有非常好的补肾作用，因此和枸杞一起泡水喝的话，就有更好的改善性功能的作用，对于男性是非常好的。其次桑葚干还可以和蜂蜜一起吃，因为不仅能润肠还能更好吃一些，蜂蜜的甜能中和掉桑葚干的酸。
