俗话说，每天吃一个苹果，医生就会远离，这并不是没有道理的，苹果里面富含许多的营养物质，对人体非常有帮助。但是冰糖心苹果相信大家都有吃过吧，冰糖心苹果是特殊品种吗，冰糖心苹果是不是坏苹果呢。
糖心苹果是不是一种病
是的。
苹果出现糖心是因为水心病，主要表现是在苹果果核附近有半透明硬块，颜色并正常的苹果果肉颜色深，而水心病是苹果的一种生理性病害，会导致苹果中糖分堆积。
但是这种有糖心的苹果营养价值和正常苹果并没有太大差别，对人体也没有害处，可以正常食用，只是糖心苹果多是成熟度较高的苹果，所以保质期会更短，需要尽快食用完。
糖心苹果是苹果代谢疾病，但对人体无害，可以正常食用。糖心苹果是一个较大的苹果品类，苹果出现糖心较为常见，其表现形式为：在果核中心及其附近有半透明硬块，颜色较深，虽然糖心苹果属于生长过程中生病了的苹果，但是这种疾病并不影响苹果的食用，而且会增加苹果的风味，因此，糖心苹果是可以正常食用的。
糖心苹果是特殊品种吗
不是。
糖心苹果不是一种特殊的品种，而是一种现象，是苹果出现的一种生理性病害，叫做糖心病，只是这种病对人体无害，反而会使得苹果的口感变得更加香甜爽口。
所以并不是每一个苹果都会有糖心，即使是在同一颗苹果树上长出来的苹果，也会因为生长位置不同，而形成的糖心形状和明显度存在差异。
冰糖心苹果优缺点
优点：包装非常棒，这样的包装绝对不用担心会有运输损伤。苹果作为自己食用，7-8公分的大小正合适。口感香甜，水分充足，也相当脆。
缺点：清甜的感觉中有一点点浊，还不是完全的爽冽，松脆感稍有不足。另外就是混有几个太小了，有一点让人小小的不爽，难道是为了平衡重量?
关于冰糖心，你必须的5个“为什么”
1、为什么不是每一个都有冰糖心？
答案是肯定的，因为冰糖心苹果是一种现象，而不是一种品种，自然不能保证每一个都有冰糖心。
2、为什么糖心会消失？
苹果也是会呼吸的，随着时间糖心会渐渐扩散到整个苹果中去，这就出现了糖心消失的情况，但其实它的营养和糖分是没有消失的，只是扩散到了整个苹果里。
3、为什么冰糖心苹果水份足，而且脆?
冰糖心苹果除了由于独特地理环境导致水份足，口感脆之外，还有一个重要原因是冰糖心苹果采摘时间严格控制在每年的霜降之后，生长期得到充分延长，并在低温状态下采摘，从而水分特别足。
4. 为什么有些苹果没有糖心?
当地昼夜温差大，日照越充足、霜打越厉害，采摘后形成的糖心越明显。一棵树由于苹果生长位置不同，所以形成的糖心形状和明显度有差异。因为冰糖心苹果是一种现象，而不是一种品种，自然不能保证每一个都有冰糖心。
5.为什么有极少冰糖心苹果的核心是黑的？
黑心苹果就是靠近核处有黑心，这种现象是正常的现象，由于开花时期遭遇了冷冻天气，但是顽强存活下来以后，成熟就会出现黑心的情况，可以放心食用，对身体并无影响。
