有机蔬菜和无机蔬菜最大的区别就是一种是纯天然自然生长的，一种是经过人为培育的，也就是一种是没有添加任何化学肥料没有喷洒农药的，一种是添加了化学肥料并且喷洒了农药的。这两种蔬菜在价格上也有所不同，因为有机蔬菜所需要的成本会更高，而且产量有限，所以价格会高一些，而无机蔬菜的产量往往很高，生长的速度也很快所以价格就会低一些，在包装上面这两种蔬菜也会不同，一般有机蔬菜都有特定的标签来显示，而无机蔬菜是没有任何标识的。
现在的蔬菜跟以前的蔬菜
小时候住过农村的小伙伴们肯定吃过自己种的菜，那时候随意的一种蔬菜随便炒一炒都是很好吃的，味道都是很丰富的，而来到了大城市的我们在各种超市菜市场里面购买的蔬菜则没有小时候的味道了，原因就是种植方式的不同造成的，有机蔬菜虽然价格比无机蔬菜贵，但是其口味肯定是比无机蔬菜好的，举个例子现在的番茄味道都非常的淡，没有一点番茄味，而我们小时候吃的番茄味道是很浓郁的，有酸有甜而且汁水很多，吃起来非常的香。所以有经济条件的小伙伴们还是选择吃有机蔬菜的好。
食品安全问题
随着人们生活水平的日渐提高，我们已经从吃饱饭来到了追求好吃的阶段了，地沟油的爆料则让我们关注起了食品安全，随着国家对于这块的重视，现在的食品安全问题是越来越好了，不过我们依然需要注意，少在外面吃，毕竟有一些商家为了减少成本会使用一些低级材料，吃多了对我们的身体没有好处，尤其是现在外卖的出现，使得它们有了更多的操作空间，我们点外卖是可以的，最好点那些价格合适的，不要只看重低价。
什么是有机蔬菜？
它们的特点就是真正意义上的健康食物，市场越来越大，也受到越来越多的消费者青睐，各个国家都在全力发展有机蔬菜的种植。当然，我们中国也在全力发展有机蔬菜。
有机蔬菜的亮点就是有机物的含量高，并且保持了食物本身的味道，不会因为烹饪方法的不同而改变自身的味道，而这最关键的，就是各种有机食品中一般都含有极少数的化学物质，因此把对人体对伤害降到最低。
有机蔬菜的缺点呢，就是价格都很昂贵，种植的方式有很多限制，使用的土壤也有严格的要求，生长过程中禁止使用一切的化学肥料，最关键的还需要经过认证之后才能正式的上市售卖。
什么是无机蔬菜？
无机蔬菜指的是可以在任意的种植基地进行，生长的过程中可能会使用农药、化肥、生长激素、添加剂等多种化学合成的肥料，种植相对简单，生产量也相对较大。
它们的缺点就是会残留一些在种植过程中施放的农药、化肥、除草剂、生长调节剂（生长激素）等。口感会稍弱点。
1. 机蔬菜是经过独立的有机食品认证机构认证允许使用有机食物标志的蔬菜，有害物质的残留量严格控制在安全标准范围内。无机蔬菜种植随意，在养殖的过程中会使用化学肥料，要求没有那么严格。
2. 在价格方面也有所不同，有机蔬菜的价格比较昂贵，口感也比较好。
3. 在购买蔬菜时，有机蔬菜有相关的部门认证机构的标识图，无机蔬菜则没有。
4. 有机蔬菜的营养成分很高，矿物质和维生素要比无机蔬菜高出很多，经常吃有机蔬菜能改善体质，同时可减少病变的机会。
总的来说，有机蔬菜也是无公害蔬菜，而无公害蔬菜就不一定是有机蔬菜。目前来看，我国有机蔬菜品牌还是不多的。
