熟铁是指用生铁精炼而成的比较纯的铁。又叫锻铁、纯铁。熟铁质地很软，塑性好，延展性好，可以拉成丝，强度和硬度均较低，容易锻造和焊接。
生铁的性能是：坚硬、耐磨、铸造性好，但生铁脆，不能锻压。生铁的冶炼虽原理相同，但由于方法不同、冶炼设备不同，所以工艺流程也不同。
生铁指铁矿石中冶炼出的铁锭，一般用作铸造或炼钢的原料。熟铁是对强度低，塑韧性好的低碳钢的一种俗称。
生铁和熟铁的区别主要包括：
1、用途不同：熟铁的用途比较广泛，主要可以用来锻造以及焊接；而生铁则主要用来炼钢。
2、柔韧性不同：顾名思义，生铁的柔韧性比较坚硬；而熟铁的柔韧性是比较柔软的。
3、可塑性不同：由于熟铁的柔性比较好的缘故，因此可以用熟铁制作各种各样的用具；而生铁是坚硬的，其可塑性比较差。
4、成分不同：生铁的含碳量大于2%；而熟铁的含碳量小于0.04%。
5、性能不同：熟铁更加容易去锻造；而熟铁锻造是比较难的。
6、硬度不同：生铁的硬度相对来说，比较的坚硬；而熟铁的硬度相对比较低。
7、导热性不同：熟铁的导热性比较好，可以很快的被烧热；而熟铁的导热性比较差，需要花费很长时间去加热。
8、生锈情况不同：生铁由于自身固有的特性，因此其不容易生锈；而熟铁非常容易生锈。
9、价格不同：生铁的价格要比熟铁的价格便宜一点。
扩展资料：
一、性质区别：
1、生铁：含碳量在2~6.69%的铁合金。又称“铸铁”。除含碳外，还含：硅、少量硫、磷等，它可铸不可锻。
2、熟铁：用生铁精炼而成的纯铁。含碳量在0.02%以下，又称“锻铁、纯铁”。纯铁要求碳、磷、硫等杂质元素含量很低，其冶炼难度较大，制造成本远大于生铁和钢。
主要区别在于含碳量，含碳量>2%的'铁，叫生铁;含碳量小于0.04%的铁，叫熟铁;含碳量0.05~2%之间的铁，称为钢。
二、性能区别：
1、熟铁性能：质地很软，延展性好，易变形，强、硬度均低，易锻造和焊接，用途不广。纯铁作为电工材料，具有高的磁导率，用于各种铁芯。还用作高级合金钢的原料，纯铁很少用作结构材料，由于它质地柔软，强度不高。
2、生铁性能：含碳多，耐磨、铸造性好，但硬而脆，不能锻压。根据碳的不同，又分为：炼钢生铁、铸造生铁等几种。
市面上，常见的铁有4个标准：回收铁，工业铁，食用铁，医疗铁，瑞谷堂铁壶全部达到实用标准。
从生活细节看生铁锅和熟铁锅哪个好
1、从省柴省燃气等节省染料和电力的角度来考虑
熟铁的延展性好，韧度高，传热快，而生铁锅脆，没有办法生产得薄，传热没熟铁锅快，因此，熟铁锅要好。
2、从日常清洁方面来考虑
生铁锅要省事一点。在经常情况下，只要不彻底洗去表面油膜，炒菜后及时清洗，生铁锅是不易生锈的。但熟铁锅需在用完后，洗净并烧干水分，或涂上油膜，否则易生锈。
