生蚝自己在家里做也是可以很好吃的，做法并不复杂，但是买回家的生蚝，并不打算立即食用的话，大家可以将其好好保存，生蚝怎么保存最新鲜，可以放在冰箱中冷藏或者冷冻，也可以直接用清水或者海水保存。
生蚝怎么保存最新鲜的方法
1、保鲜盒冷藏保存
将食物放在冰箱中储存是一种常见的延长变质时间的方法，大家如果是要将生蚝放在冰箱中冷藏保存的话，可能会好奇怎么保存，大家如果将生蚝的肉取出的话，可以将其放在保鲜盒中，密封保存，如果是带壳的生蚝的话，直接在上面撒些水，之后放在保鲜盒中冷藏，也可以将生蚝清洗干净后放在盆中，盖上湿布，一起放进冰箱冷藏。
2、泡沫盒冷冻保存
除了冰箱冷藏保存之外，大家也是可以选择冷冻保存的，不过这种方式虽然可以保存相对长的时间，但是还是建议尽快食用，大家可以将生蚝放在泡沫盒中，铺上有水的海绵，放进冰箱冷冻保存，还可以将生蚝带壳煮，之后将肉取出，放进保鲜袋，放在冰箱冷冻区。
3、食盐冷藏保存
生蚝放在冰箱中保存，是可以借助食盐的，大家将生蚝清洗干净后，就可以在将其放在容器中，加入食盐和水，就可以放置在冰箱中保存，温度宜在4到5℃就可以，通过这种方法保存的生蚝，是是借助了盐的好处的，帮助防腐化。
4、香油保存
大家如果只是短暂的保存生蚝的话，是可以将其买回家后，直接放进水中清洗干净，在放有生蚝的水中，加入香油即可，可以保存2天的时间左右，大家就要及时处理生蚝，以免带时候不能吃了。
5、清水/海水保存
大家如若是想要将生蚝直接放在阴凉环境保存的话，可以直接用清水来保存，将清水倒入装有生蚝的容器即可，不过要注意不要淹没生蚝，加的水不要淹没它，注意每天换一次水，可以保存1周，还可以向商家要点海水，放在海水中，可以保存2周。
生蚝怎么保存最新鲜，上面为大家提供了5种方法，不过大家可以根据自己的情况选择合适的方法，在买回来的生蚝，建议大家尽早食用，不要放置太久了。
生蚝补肾壮阳吗
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生蚝怎么清洗才干净
1、将去壳的生蚝放入清水中清洗。清洗时，在水中不停地移动，用手刮一下肉，看是否有硬物或异物。
2、新鲜的牡蛎肉中常夹杂着破碎的牡蛎壳或其他杂质。在上面抹点油，洗干净。记得事后冲洗干净。
3. 去除牡蛎的内脏。生蚝的内脏不仅难吃，还含有重金属污染，不去除对人体有害。
4、在生蚝上撒些玉米淀粉，像衣服一样揉搓，但不要用力过猛。玉米淀粉可以带走脏东西，来回揉几下就干净了。请注意，玉米淀粉不应浸泡在过多的水中。
5. 浸泡在苏打水中。牡蛎肉可以浸泡在用小苏打粉溶解的热水中。浸泡后不仅可以轻松清洗，还能去除牡蛎的异味。洗完记得用清水冲洗干净。
6. 牡蛎肉要在牡蛎壳底部反方向清洗，防止沉淀物和异物沉淀。如果你需要用刀来制作牡蛎壳，这是必须做的步骤。
如何让生蚝好吃，烤生蚝
材料：生蚝6只、大蒜适量、盐适量、胡椒粉适量。
烤生蚝方法：
(1)先把蚝壳清洗干净，然后用刀背做一个小口，用刀从开口处撬开。
(2) 将牡蛎肉用清水冲洗干净；大蒜去皮，切成蒜末。
(3) 锅内倒入油，加入蒜末，用小火将蒜末炒香，放凉后加入盐和鸡精调味。
(4)将洗净的生蚝放在烤架上，一定要保持稳定，将蒜末和油倒在生蚝上。
(5) 放入烤箱，180°，烤10分钟。如果你喜欢辛辣的食物，你可以把切碎的辣椒放在牡蛎上。再烤10分钟。
