毛尖属于什么茶？大多数的毛尖是绿茶中的一种，少部分是属于黄茶，在中国的黄山、河南信阳等地方，都有生产毛尖，因此毛尖的种类也非常多，比较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、信阳毛尖，冲泡出来的茶汤味道鲜浓甘爽，非常独特。
毛尖大多数是绿茶一部分是黄茶
毛尖属于什么茶在很多人看来毛尖是绿茶，其实也有少部分是黄茶的一个子产品。比如一芽一叶、一芽两叶的茶青炒制后即为毛尖，外形上看起来细直、光滑，全身遍布的有百毫，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，味道鲜浓甘爽，非常独特。
毛尖的品种分类
1、都匀毛尖
主产地是团山、哨脚、大槽一带。这里的土质呈微酸性，含有大量的铁元素、磷酸盐非常适合茶树的生长。都匀毛尖最好在清明节前后采摘，采摘的标准是一芽一叶，长度不超过2.0厘米，通常炒制500克的毛尖需要采摘5万多个芽头。
2、信阳毛尖
河南省信阳市，这里的生态环境造就了茶树的生长，高档的信阳毛尖是一芽一叶、一芽二叶为主，中档茶以一芽二三叶为主。茶叶色泽嫩绿，带有熟栗子香气，滋味浓厚。
3、白马毛尖
白马毛尖是产自雪峰山脉的白马山支脉，在1991年就被评为湖南省级名茶，特点就是色泽翠绿光润，冲泡之后茶汤香味芬芳，滋味鲜爽。
另外还有圣地毛尖、沩山毛尖、茅坪毛尖、江华毛尖、古丈毛尖、合箩毛尖等等，种类非常多，都有一大特点就是耐冲泡，就算是第3第4泡之后，茶汤的味道依然清新浓郁。平时大家引用毛尖对人体也有多种功效作用，像美白抗衰老、抗辐射、降血压、预防癌症等等。
茶叶保质期有多久
任何食物都是有保质期的，茶叶也不例外，正常来讲茶叶的保质期能够达到18个月。但是茶叶所能够存放的时间与茶叶本身的质量有一定的关系，高品质的茶叶保质期会长一些，而低劣的茶叶保质期会少一些，黑茶属于发酵类的茶叶，保质期比较长，能够达到十年之久。
对于茶叶国家并没有明文的规定保质期是多长时间，只要存放的适当，那么就不会出现变质的情况，并且还能够提高茶叶本身的品质，有一种说法是茶叶越沉会越月香，其实茶叶只要密封好，保存两年是没什么问题的，但是储存的条件一定要是干燥的环境。
在保存茶叶的时候一定要注意室内的温度以及湿度还有光线的问题，如果存放的位置特别好，能够降低茶叶变质以及受潮长毛的情况，只要给茶叶一个好的环境，那么就能够得到长期保存，并且同时也会保证茶叶的质量，味道不会出现任何的变化。茶叶是生活当中一种常见的一种，有人好奇茶叶是毒品吗，答案当然是否定的，这是一种绿色植物。
