非常火的生酮饮食方法是什么，如今很多认都在通过各种方法进行减肥，肥胖问题是现代生活中比较常见的现象，对人们的生活有着极其重大的影响，热门的减肥方法有很多，以下分享生酮饮食方法。
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生酮饮食在当今社会非常火。是一个新兴概念，许多人都现身说法，说很有效，连不少科学家也花时间精力做研究，出了不少论文。目前来看，大家还是认为有效。不过因为证据太少，也不敢就此下结论说，这是一个对健康没有影响，容易操作，非常有效的减肥方法。
目前主流减肥理论认为素食和生酮饮食是最受争议的两个说法，大多分成了两派，至于是否科学，还有待讨论。
生酮饮食是指饮食当中摄入脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白质和其他营养素合适的方案饮食，既不影响正常的生长发育，同时又具有治疗肿瘤等疾病的作用。生酮饮食减肥法的方法有两种，第一种是断食，断食就是三到五天之内只喝水，不吃任何富含碳水化合物的食物。
过了第五天之后再吃一些流食，在这几天里肝脏会大量消耗身体当中的脂肪来维持。第二种方法是吃高蛋白、高脂肪、低糖的食物，多吃高蛋白高脂肪低糖的食物，可以让肝脏大量的消耗人体的脂肪，其有效性和安全性已得到了公认。
但生酮饮食可以预见到的对身体造成的危害主要是当肉类摄入过多时，体重不能得到很好控制，容易造成三高等慢性疾病的发生，还会对心脏血管会造成很大负担。
且大量的摄入高蛋白的食物，人体无法得到足够的必需营养元素，比如维生素、矿物质、纤维、抗氧化剂等，营养不均衡，可能存在一些致病因素。
所以，无论你健康与否、无论你以何种目的想要开始生酮饮食疗法前一定要谨慎对待，可以咨询医生及相关专业人士，不可盲目采取该种减肥方式。
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生酮饮食应该怎么吃？
1.饮食结构：每天不到一两饭，多吃肉和油。
生酮饮食饮食结构和正常人完全相反，低卡路里，中等量蛋白质，高脂肪、极低碳水化合物，脂肪与碳水化合物比例约为3:1。
简单直观地说：每天不到一两饭，多吃肉和油。
2.代谢原理：动员脂肪供能，产生酮体
正常情况下，饮食中的碳水化合物经消化吸收后直接转化为体内的葡萄糖，为身体各器官的正常功能运转提供燃料和能量，尤其是脑细胞。
而当饮食中的碳水化合物极低且总热量不够时，身体误以为我们处于饥饿状态，肝脏将动员体内的脂肪，将其转化为酮体，代替葡萄糖来为各器官提供能量。这也就是生酮饮食名称的来源。刚开始是用来治疗儿童难治性癫痫。
3.那么生酮饮食减肥真有奇效？
生酮饮食在减肥中的作用也得到了一些研究和人体试验的证实。生酮饮食对降低体重、改善糖尿病、降低心血管病的风险均有积极作用。
但是几乎零主食，连水果都不能吃，你可以坚持一辈子这么做吗？
所以，生酮饮食仅仅适合于短期快速使体重下降，而并不适于长期稳定持续地减肥。
另外，有研究发现，生酮饮食所致体重下降在前三个月最明显。
4.什么人适合？
所以啊，短期使用生酮饮食对身体有一定的健康效应，可用于因其它身体和医疗情况需要快速减肥的人。
并不适合所有人，比如孩子、孕妇、有胃肠功能紊乱、结石、痛风倾向等其它身体状况的人群不能用。
同时生酮饮食是有一定不良反应的，尿频、疲劳和头晕、低血糖、头痛、便秘等等。
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生酮饮食法的由来
所谓生酮饮食法，就是脂肪高比例、碳水化合物低比例、蛋白质和其他营养素适量的配方饮食。
生酮饮食法减肥效果怎么样？是在1921年一个美国人发明的，起初不是用来减肥的，一开始的目的是用于帮助治疗儿童癫痫病的，也取得了一定的成果，治愈了很多癫痫儿童。
生酮饮食法的方法就是不吃或者吃极少的碳水化合物。可以大量的'摄入脂肪类的食物。它的原理其实是模拟人体饥饿的状态，让身体处于“缺糖”状态
当身体没有糖可用，便会燃烧后备脂肪提供能量，用脂肪代谢产生的酮体作为身体供能的方式。生酮饮食法以60-80%脂肪，20-30%蛋白质，及5-10%淀粉质作为饮食比例。
生酮饮食法减肥效果怎么样？
的确有很多研究及成果表明，生酮饮食法相较于其他的平衡饮食法有更为显著的减重效果。生酮饮食法对肥胖人群（BMI >30%) 的减重效果显着，但对于正常或过重（BMI在18.5-30%范围) 人群减重的效果差一点。
生酮饮食法具有更高的饱腹感作用，从而可以使得饥饿感受到一定控制，而且产生的酮体对人体的食欲有一定的控制。此外生酮饮食法对降血糖和心脏功能的改善有一定的好处。
生酮饮食法的优缺点
优点：
1、生酮饮食法比较好控制，只要你不吃主食，脂肪类的食物可以随便吃，基本不会有饥饿感；
2、无需绘制热量表，也不用整天计算卡路里，操作方便；
3、可以达到快速降体重的目的，而且还可以降低一些疾病的发病率。对于稳定血糖和二型糖尿病患者有一定的帮助。
缺点：
生酮饮食法毕竟是一种相对极端的饮食法，还是有一定的“副作用”的。
1、首先我们中国人是以碳水为主要热量来源的，比较难坚持；
2、短期内体重是会下降很多，但是不是很健康，皮肤是会光泽，但是脸色不太好，感觉有点“面黄肌瘦”；
3、不吃或者极少吃碳水，心情会特别容易烦躁。
4、短期“副作用“有：恶心呕吐、便秘、脱水、厌食症、嗜睡、低血糖等；长期“副作用“有：脂代谢紊乱、肝脂肪变性、低蛋白血症、矿物质缺乏、心肌病、肾结石等。
生酮饮食法所产生的副作用的相应措施和预防
1、便秘，可以补充多摄入膳食纤维高的食物，比如蔬菜水果。
2、低蛋白血症，可以提高蛋白质的摄入，额外的补充蛋白质，或从食物中摄取或喝蛋白粉。
3、脂代谢紊乱，可以降低饱和脂肪酸的摄入，增加不饱和脂肪酸的摄入。
4、矿物质缺乏，可以适量补充微量元素。
生酮饮食的利弊1
“生酮减肥法”利弊剖析
一年前，我在一场企业演讲时讲到“生酮饮食利弊大分析”的主题，内容当然是正、反面都阐述。
当时生酮饮食正流行，演讲完后，收到一位生酮饮食的力挺者的回馈，他认为自己在执行生酮饮食，并没有任何副作用，也没有任何身体不适，他的其他生酮爱好者也是如此。
确实，饮食模式就是这样，有些人很适合，也有些人再怎么样都无法适应。
所以，这篇文章不是要评价生酮饮食到底是好还是坏，而是从科学的角度来分析生酮饮食。毕竟很多事情都是两面的，有利当然就会有弊。
那么，近几年来快速窜红并受到许多艺人、名人爱戴的生酮饮食到底是什me东东？为什么大家都说它减肥很有效呢？请接着往下看。
1、 什么是生酮饮食
有别于均衡饮食，生酮饮食是一种高油脂、极低糖（碳水）的饮食方法，脂肪占总摄入热量约75%、糖类降至5%，其余热量则由蛋白质供应。
人体在”极低碳水化合物”的饮食下，因为无法利用葡萄糖作为能量的来源，身体会大量分解脂肪，但却又因为无法完全氧化，而使脂肪酸的代谢途径转向酮体生成作用。
酮体除了可供应身体组织利用之外，还可作为大脑的能量来源(大脑组织基本上是使用葡萄糖的，但当酮体浓度在血液中累积时，大脑组织也会开始使用酮体)。
现代医学也应用酮体可减缓脑部不正常放电的特点， 将生酮饮食应用于儿童癫痫的治疗。
近年来有许多研究发现，生酮饮食有控制血糖及减重的正面效果，因此造成轰动及广泛流行。
2、 生酮饮食为何能减肥
生酮饮食在短期（8-12周）、健康人的体重控制研究中发现，确实能降低体重及身体质量指数（BMI），因为：
1.生酮饮食会产生饱腹感，降低食欲。
2.生酮饮食会降低脂肪合成，增加脂肪分解。
3.、生酮饮食会消耗更多能量。
油脂是所有食物类别中消化时间最长的，其次是肉类等蛋白质，如此大量的油脂及肉类，能使胃排空的速度减缓，帮助饱腹感的延长，降低摄食的欲望。
肉类等蛋白质食物因为摄食产热效应较高，在消化吸收的过程中也会增加热量消耗。
此外，在极低糖（碳水）的状态下，人体的血糖几乎没有办法从饮食中直接取得，需要靠糖质新生来产生，需要消耗更多能量才能作用。
至于其它的能量则要靠脂肪的分解，产生脂肪酸或酮体来维持。因此，体内脂肪就会被当成能量来源分解燃烧，产生酮体来达到减脂效果。
3 、BMI究竟是什么？
BMI（身体质量指数，Body Mass Index）是根据身高和体重衡量体重状态的指标数值，它适用于成年男性和女性以及所有年龄段的.人。
换句话说，一旦你是成年人，你的BMI分数不应随着年龄的增长而急剧变化。
BMI数值是被用作确定一个人是否有肥胖风险的一项关键评估数值。
4 、严格的生酮饮食并不容易
很多人看到这里，或许会认为生酮饮食好棒哦，可以大口吃肉、大量用油，而且还能减肥! 事实上，想要靠生酮减肥，并没有那么容易。
第一，生酮减肥”不是”无限量大吃，想要减重，总热量还是得控制；
第二，你得确保油的质与量，若是外食族，哪知道店家加了多少油？油的品质是好是坏？很多人以为生酮饮食可以大吃快餐店的炸鸡，事实上，摄入到过量劣质的油，导致体内产生自由基与毒素，还可能引发心血管问题；
第三，用餐时间你可能会找食物找到崩溃，市面上很难找到符合生酮饮食的外食，常见的便当、炒饭、饺子、汉堡、三明治等，通通不合格，想要严格执行生酮，最好要天天自备餐食比较保险。
5 、生酮饮食并非100%安全
酮体也需要胰岛素代谢，先天无法分泌胰岛素、胰岛素相对不足的病人，酮酸中毒的风险是很高的，
因此，无法分泌胰岛素的I型糖尿病人，及胰岛素相对不足的II型糖尿病人，甚至是糖尿病前期，冒然执行生酮饮食，都是很危险的。
即使是身体健康的一般人，仍然存在着许多健康上的风险。长期处于高脂肪、低碳水化合物的生酮模式，有很大的可能造成身体发炎、血脂异常、脂肪肝、葡萄糖耐受不了…。
饮食中大量椰子油、奶油、牛油…等高饱和脂肪酸会增加低密度脂蛋白胆固醇，增加动脉粥状硬化、心肌梗塞、中风等心血管疾病的风险，高脂饮食也已经被证实会增加乳癌的风险。
同时，长期大幅减少全谷、蔬菜、水果，等于减少膳食纤维、植化素、维生素B1、叶酸、维生素C以及铁、镁的摄入机会，也很有可能造成营养素不足、便秘、代谢异常等问题。
生酮饮食有利有弊，就像人生很多事情一样，一旦选择了，就存在一定的风险。
生酮饮食并非完全不可行，只不过执行时间长短、以及是否有医疗人员监控就成了很关键的因素。
一般想要减肥的人，可以试想一下，减肥的目的是什么?是为了改善健康、改变体态，让自己活得更快乐、更有自信，还是因为减肥而导致更多身体上的问题呢?
减肥的方法很多，是否非得吃生酮不可？这个问题值得思考。饮食模式终究是死的，人是活的，我们不该被食物操控、绑架。
试着找到自己最舒服、最开心的饮食方法，才有可能长期执行。
生酮饮食的利弊2
生酮减肥方法是现在比较流行的减肥方法，就可以通过饮食的放松来进行减肥，人们就应该要调整好自己每天的饮食习惯，不能够暴饮暴食，而且也不要去吃含有碳水化合物太多的食物，但这种方式也是有一定弊端，主要就是会导致人们身体当中的碳水化合物摄入量不够，引起一些疾病。
生酮减肥法是近几年比较受欢迎减肥方式，主要是通过特殊饮食习惯来减肥，调整日常饮食中的碳水化合物的摄入量来达到燃烧脂肪，任何方式减肥有好处也会有不好之处，生酮减肥法的弊端也非常多
在理论上生酮饮食减肥方式主要是以杜绝葡萄糖的生理代谢为途径，改变以酮体为主要能量来源。当一天中所摄入的碳水化合物在20克或者更少时，大概一周的时间肝脏内会转向燃烧脂肪从而产生酮，作为身体代谢的能量。
当越来越多的酮体代替了身体的葡萄糖成分，我们的大脑的能量来源就只有了酮体，当身体的血液中酮体占有比例高于10-25毫犘尔/升，这就已经是酮症酸中毒的状况了
尤其是糖尿病患者如果没有使用胰岛素，出现酮症酸中毒的机率更大，这种生理代谢的问题会影响到身体健康甚至会危及到生命，这就是生酮减肥法的弊端所在。
生酮减肥法的弊端还包括可能使试用者肾脏损伤，生酮减肥法虽然可以在让身体燃烧脂肪，短期内会有明显的体重下降，但这其实是一种脱水的假象，并非脂肪真的减掉
生酮减肥法容易引起试用者肌肉消耗症，当人无法摄取足够的营养素时，酮体在分配身体脂肪的同时还在分解消耗肢体的肌肉，容易患有肌肉消耗症。
想减肥一定要找到适合自己的，不要想着怎么容易怎么来，没有容易的操作方式让你达到减肥的目的，比如说节食，肯定会瘦，但身体营养跟不上容易生病，运动可以减肥，这个需要坚持，
如果坚持不下来还是无法理想的减肥，因此当你把二者结合，合理的节食，不要过度，加上合理的运动，这样可以用身体的脂肪及糖分来增强身体代谢功能,最后达到健康减肥的目的。
生酮饮食的利弊3
什么是生酮饮食？
就是高脂肪、低碳水的饮食结构，酮是人体代谢脂肪的一种形式。我们人体代谢脂肪有两个途径，一是摄入足量的碳水帮助脂肪彻底代谢，进而生成水分和二氧化碳；二是在摄入脂肪，严格控制碳水的情况下，脂肪就会转化为酮体，也就是生酮。
而生酮饮食执行起来很困难，它的要求是脂肪供能比70%-80%，蛋白质供能比10%-20%，碳水供能比只能在5%-10%，这意味着什么呢？粗粮和细粮你都不能吃，水果只能吃脂肪含量最高的牛油果，部分高碳水蔬菜也不能吃。
你只能从这些食物中选：鸡蛋、鸡肉、鱼虾、坚果、黄瓜、丝瓜、冬瓜、大豆类等食物选择，这些食物吃到饱，这就是高脂低碳饮食，你确定能做到吗？有这个毅力，那正常的减肥过程你也能坚持，为什么不选择健康又合理的减肥办法呢？
生酮饮食确实能瘦，帮助我们减脂减重、缩小胃口（不是胃），控住热量摄入、分解体内肌肉，从而达到快速减重的目的，但生酮饮食本质上减的是肌肉，而不是脂肪，因此对于长期减肥来说没有优势，且存在一定的危害。
我们要明白，不管是脂肪还是碳水都是人体必需营养，一旦缺乏就会引发问题，小到能量供应不足，大到营养不良、免疫力下降等等。而且生酮饮食存在一个恶性循环，就算你能坚持生酮饮食一个月，而一旦停止后就会进食大量碳水，于是你的体重就会呈现出：
瘦-反弹-瘦-反弹的循环，试问身体怎么受得了呢？长期以往可能会发生酮症酸中毒、肝肾负担大、肌肉大量流失、提前闭经、骨质疏松、肾结石等等，这个肥还有必要减吗？三天两头往医院跑真的好受吗？
因此医生真的不建议大家进行生酮饮食，想要减肥没问题，还是通过合理的办法，这样既不反弹，又不损伤身体。
