每年到了油菜花盛开的季节，国内几大油菜花观赏地就会游客爆满，更不用说现在疫情开放以后，大家出门拍照打卡的想法更强烈了，那么油菜花什么季节开？
油菜花什么季节开？
春季。从二月开始，全国各地的油菜花田就进入了最佳观赏季。通常来说，它大约在每年三月、四月份的时候开始开花。但有的地方早，有的地方晚一点。年份不同其开花的时间也会有差别。一般在栽种三个月之后油菜花开始开花。
油菜花可以吃吗？
油菜花可以吃。油菜花是一种食物，营养丰富，尤其是维生素C的含量较高，具有良好的抗氧化性。油菜花中还含有丰富的β-胡萝卜素、维生素B₂、维生素E、膳食纤维以及钙、钾、铁等矿物质。
油菜花可以榨油吗？
油菜花不可以榨油。可以用来榨油的是油菜籽，而不是油菜花。油菜花的种子含油量达35-50%，可以榨油或当作饲料用，即常见的菜籽油。
油菜花可能对于农民朋友来说很常见，不像现在城市里很多人专门开车去油菜花田拍照，油菜花其实还有很多不同用途。
油菜花的特点
油菜花是十字花科、芸薹属的植物，现在作为一种经济作物种植栽培，主要集中于江西婺源篁岭、汉中盆地和长江流域各地，用途较广泛。油菜花的形态特点是植株笔直丛生，茎呈圆柱形，茎生叶，一般是互生，花两性，花瓣4枚，呈十字形排列。油菜花的习性特点是喜光，喜欢温暖、凉爽的气候，适合生长在深厚、肥沃的土壤中。
