黑鱼和石斑鱼是一种鱼吗？黑鱼和石斑鱼的营养价值都特别高，对于不太常吃鱼的朋友们来说，可能对石斑鱼不太了解，其实它和黑鱼是两个不同的品种，下面我们就来了解下它们的区别吧。
黑鱼和石斑鱼是一种鱼吗
不是同一种鱼。
石斑鱼体椭圆形，侧扁，头大，吻短而钝圆，口大，有发达的铺上骨，体披细小栉鳞，背鳍强大，体色可随环境变化而改变。成鱼体长通常在20～30厘米。黑鱼身体前部呈圆筒形，后部侧扁。头长，前部略平扁，后部稍隆起。吻短圆钝，口大，端位，口裂稍斜，并伸向眼后下缘，下颌稍突出。体色呈灰黑色，体背和头顶色较暗黑。
黑鱼是一种什么样的鱼
黑鱼是生活中常见的一种鱼类，它的营养价值很高味道也很不错。有人认为这是一种海鲜类的食物，但是其实黑鱼主要生活在淡水区域。在农村地区也经常可以看到这种鱼的身影。黑鱼肉质很是鲜嫩口感很不错个头也比较大身上没有太多的刺，所以是一种比较受欢迎的鱼类，黑鱼还有很丰富的蛋白质钙质成成分，甚至于比鸡肉牛肉等肉类更好一些，正是因为这些原因所以黑鱼的价格也比较贵。
黑鱼营养价值很高，一些身体虚弱的人可以通过吃黑鱼补充营养，让身体更好。假如说受伤了身上有伤口也可以吃黑鱼让自己更快恢复过来伤口也可以更快愈合，平时生活中吃一些黑鱼对身体也是有好处的。
黑鱼怎么洗掉身上粘液
黑鱼买回来后，我们会发现它浑身都是粘液，想要完全洗掉，最好分三步进行：
第一步，用刀刮掉鱼鳞；
第二步，用生粉将粘液粘掉；如果不放心；
第三步，将黑鱼放开水烫一下，拿出来后再用刀把鱼两面刮一刮，最后用清水冲洗，这时候黑鱼粘液肯定清除干净了。
黑鱼和石斑鱼的区别
1.黑鱼和石斑鱼的外观区别
黑鱼和石斑鱼它们的外观区别首先是在颜色上有不同，从颜色上我们就可以简单区别出它们的不同之处。这是第一种方法，也是最简单的方法，石斑鱼，众所周知它的体型非常的椭圆，牙齿非常的细尖。，有的时候还会很像犬牙形状。石斑鱼的牙齿形状非常的吓人，很多小孩子看到了以后都会吓哭。黑鱼的性情非常的凶猛，体长属于正常。而且我们都知道黑鱼的繁殖能力是非常强大的，和黑鱼生活在一起的鱼类经常逃脱不了它的魔掌。
2.黑鱼和石斑鱼的营养价值区别
黑鱼和石斑鱼它们的营养价值也是非常大的，我们都知道石斑鱼的营养价格非常丰富，它的肉质比较洁白，非常像内地生活的鸡肉。不知道大家有没有听说过海鸡肉?海鸡肉其实就是石斑鱼，石斑鱼不仅营养价值非常丰富，价格也是很高的。在一些地区被称为中国的四大名鱼之一。在中国的鱼类界，石斑鱼的地位是非常高的。黑鱼的营养价格也非常高，黑鱼非常适合体质虚弱的人吃，因为它的高蛋白含量非常高。有一些人比较体质虚弱，或者是做完手术以后比较适合吃黑鱼。因为这种鱼类营养价格就是这么的丰富。
3.黑鱼和石斑鱼的吃法区别
关于黑鱼和石斑鱼的吃法，很多人也会问我，有人觉得黑斑鱼地位这么高，营养价格这么高，最关键的是价格非常高，很多人不敢轻易的尝试。其实石斑鱼的做法和黑鱼的做法是一样的，都可以清蒸石斑鱼，红烧石斑鱼，酸菜石斑鱼。黑鱼也可以清蒸黑鱼，红烧黑鱼，酸菜黑鱼。鱼类的做法都是相通的，而且鱼类也都可以做成汤喝，味道也是很不错的。
