珊瑚菌主要生活在一些热带珊瑚礁上，如果搭乘玻璃底船出海，你可能看到它们的身影。目前，科学家已经发现了1200多种珊瑚菌类种群。珊瑚菌颜色多变，既有纯白色和亮橙色，也有绚丽的紫色，不过，这种蘑菇不可食用。
5.——大脑蘑菇
鹿花菌
鹿花菌
鹿花菌因外形好似暗紫色或者褐色大脑，也被形象地称之为“大脑蘑菇”
鹿花菌学名“Gyromitra esculenta”，因外形好似暗紫色或者褐色大脑，也被形象地称之为“大脑蘑菇”。从北美洲的五大湖区到芬兰南部，我们能够在沙土中发现它们的踪迹。有时候，它们也被称之为“牛排蘑”。如果方式得当，鹿花菌也是一道难得的美味。否则的话，它们将变成你的“最后晚餐”。生吃时，鹿花菌具有致命性，入锅前必须煮半成熟。
大脑蘑菇，鹿花菌的一种，广泛分布于欧洲和北美。它在春季和初夏出现，一般生长在松柏树下的沙质土壤中。它的子实体（即蘑菇）呈不规则大脑形状，颜色一般是深棕色，约10厘米高，15厘米宽，栖息在约6厘米高的白色粗壮的菌柄上。尽管属于有毒的不可食用菌种，但它在斯堪的纳维亚半岛、东欧、北美五大湖
