辣椒辣手最快的4个解决办法？相信很多人都有切完辣椒后手被辣椒辣得疼的经历，一般人都会选择忍一忍，但其实这是有解决办法的。那么切辣椒后手上的灼热感怎么解决呢?下面小编就来教大家几个小技巧迅速解决这个小问题，快来看看吧。
辣椒辣手最快的4个解决办法
1、用食醋洗手
切完辣椒后手上会有灼热感，这是辣椒素残留在手上导致的，可以用少量的食醋洗手，因为食醋是酸性的，能中和辣椒碱，从而减少灼热感。
2、用酒精擦手
其次家里如果有酒精的话，也可以用酒精来擦手。辣椒碱可以溶于乙醇，但是不溶于水，所以用水洗是没用的，需要用酒精单方向的擦有灼痛感的位置，然后用清水冲洗就可以。
3、用肥皂洗手
辣椒素除了溶于乙醇，还溶于碱性的水，所以还能用我们洗澡的肥皂洗手。洗的时候记得用肥皂先搓一搓，带走皮肤上的辣椒碱，再用清水冲洗，这能在很大程度上减少疼痛的感觉。
4、用冰块冷敷
如果不想搞那么麻烦，直接用冰块冷敷是能立竿见影的，但就是不能离了冰块，一离开冰块疼痛感就会回来，没有上面的三个方法有效。
怎么判断辣椒辣不辣
辣椒辣不辣和辣椒中的辣椒素有比较大的关系，判断辣椒辣不辣可以从辣椒的形状、手感以及外观等多个方面判断，一般来说比较辣的辣椒形状都是比较弯曲的，而且颜色都比较深还会有明显的褶皱，质地比较坚硬有很厚的肉感的辣椒也会比较辣一点。
1、外观
正常情况下颜色越深的辣椒越辣，这是因为辣椒素的外在表现颜色是红色的，如果辣椒中含有的辣椒素含量越多，那么辣椒表面的颜色就会越深，也就越辣。而且一般比较辣的辣椒形状都是弯曲的，形状比较直的辣椒一般都不会很辣。
2、手感
手感比较厚而且坚硬的辣椒的辣味比较大，手感软而且感觉辣椒外壁很薄的辣椒辣味都不会很大，在挑选辣椒的时候可以通过手感来判断辣椒到底辣不辣。但是根据各个辣椒不同的品种辣椒的手感也会出现一定的变化，但是基本的规律都是越硬的辣椒越辣。
以上就是小编给大家整理的切辣椒后手上的灼热感怎么解决的一些方法，希望对大家有用哦。
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