芝麻虽然个头小但营养丰富，是生活和饮食的点睛之笔。比如可以做成芝麻饺子，作为川菜、香油、糖等的点缀。你知道芝麻有什么营养吗?让我把你介绍给芝麻对人体的6大好处!夏天彻底过去了，马上进入秋季，可以开始进补了。
芝麻对人体的六大好处
1. 营养爆棚
芝麻含有优质的蛋白质、纤维素和铁、钙等矿物质。适量摄入芝麻可以补铁，减少贫血，而补钙有利于骨骼健康。
2. 天然降胆固醇
芝麻植物甾醇是一种植物营养素，能有效阻断人体肠道对胆固醇的吸收。早在大学研究时就有人指出，经期女性每天摄入50克芝麻，五周后低密度胆固醇会显著降低，后来类似的研究结果也证明了这一效果。
3. 平衡荷尔蒙
研究表明，芝麻可以帮助绝经后妇女增加和调节性激素，促进抗氧化能力，控制胆固醇。同时，芝麻素可以通过肠道细菌转化为某种植物雌激素，对绝经后妇女有帮助;此外，芝麻还富含脂肪酸、蛋白质以及多种维生素和矿物质。孕妇可以经常多吃芝麻，帮助丰富孕妇和胎儿的营养。
4. 有效降血压
发表在生物医学期刊上的研究指出，芝麻可以帮助高血压患者降低收缩压和舒张压;而且连续摄入芝麻油45天，可以抑制脂质过氧化，增强抗氧化能力，保护细胞，促进心脏健康。
5. 抗癌细胞生长
和亚麻籽一样，芝麻富含木脂素，这是一种从植物中分离出来的天然化合物。根据文献记载，木脂素可以帮助对抗某些癌症。营养杂志上的研究指出，在接受测试的女性中，乳腺癌的发病率比最低的女性低40-50%，因此推断摄入木脂素是抵抗乳腺癌的自然方法。
6. 轻盈好体态
有研究表明，芝麻的天然化合物可以帮助燃烧脂肪，而芝麻富含膳食纤维，可以增加胃的饱腹感，不容易挨饿。而且，膳食纤维可以促进胃蠕动，帮助排便，所以当你吃得健康，安排得舒适时，你自然会保持良好的姿势!
提高身体免疫力的五种食物
免疫力是身体的防御机制，抵抗病毒，消灭有害细菌，排除异己，使身体机能更强，尤其是儿童和老人。提高免疫力可以减少疾病，减少痛苦。除了运动，食补也可以增加免疫力。以下小编整理了提高身体免疫力的五种食物!
1、蛋白质：
是构成全身细胞的主要成分，包含免疫细胞系统在内，因此要吃足够的蛋白质。建议可以食用豆鱼蛋肉类、以及每天两杯牛奶，保养肠胃道的健康。
2、五色蔬菜：
蔬菜含有许多维生素像是A、C、E、锌离子等营养素，可以保护我们的皮肤、口腔、眼睛、鼻子、肠道黏膜以增强防护力。然后还有各种植化素，具有抗发炎、抗氧化作用，等于是帮我们人体清除垃圾，圾垃清除干净了身体自然就会健康。五种颜色的蔬果最好轮流吃，才可吃进全方位的营养。
3、菇类：
菇类，像是香菇、猴头菇、金针菇都含有丰富的多醣体，可活化免疫细胞、增加吞噬细胞的吞噬能力，具增强免疫的效用。建议多种菇类可轮流食用。
4、白色食物：
洋葱、大蒜等白色蔬果、辛香料含有一种有机硫化物：大蒜素又称为天然抗生素，可以提升免疫细胞活性，可发挥抗菌、杀菌的功效，可以帮忙抵抗外来病菌的伤害。
5、黏黏滑滑的食物：
山药、莲藕、秋葵、银耳等食物具滑滑黏黏的触感，是因为含有黏多醣及黏蛋白。他们具有增强细胞免疫的能力，也可缩短伤口癒合的能力、也具有抗发炎的能力。
